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2017-07-14 22:08:58
一、脾胃虚寒的早餐菜谱[菜名]:良姜香附蛋糕[用料]:高良姜6克,香附6克,鸡蛋5只,淀粉15克,葱花50克,花生油130克[制法]:高良姜、香附烘干研为极细末,鸡蛋打入碗内搅匀,入药末及葱花、淀粉,再加少许精盐、味精和适量的清水,搅匀,油入炒锅,烧至六成熟,改用小火,舀出油30克,倒入蛋浆,倒入油在蛋浆上,盖好锅盖烘10分钟,换...[展开]
一、脾胃虚寒的早餐菜谱[菜名]:良姜香附蛋糕[用料]:高良姜6克,香附6克,鸡蛋5只,淀粉15克,葱花50克,花生油130克[制法]:高良姜、香附烘干研为极细末,鸡蛋打入碗内搅匀,入药末及葱花、淀粉,再加少许精盐、味精和适量的清水,搅匀,油入炒锅,烧至六成熟,改用小火,舀出油30克,倒入蛋浆,倒入油在蛋浆上,盖好锅盖烘10分钟,换面再烘2分钟即成,当点心吃。
[功用]:温中散寒,行气消胀。二、脾胃虚寒的晚餐菜谱[菜名]:大枣生姜汤[用料]:大枣500克,生姜120克。[制法]:将生姜洗净、切片,与大枣同煮至熟。每日服3次,每次用原汤炖热,吃大枣10余枚,姜1~2片,饭前、饭后吃均可。
数次后煮枣汤渐甜,每次服此汤更好。 [功用]:功效:健脾温胃。三、胃溃疡康复期的早餐菜谱[菜名一]:土豆粥[用料]:米饭110克,土豆50克,盐少许。[制法]:土豆去皮,切成6-7毫米厚的扇形,洗净,与米饭一起入锅,加2杯水,后改为小火煮20分钟,用盐调味。
[适用症]:适用于胃溃疡康复期[菜名二]:豆腐腐竹粥[用料]:原料(1人份):全粥250克,嫩豆腐100克,腐竹(干)1/3张,酱油2/3大汤匙。 [制法]:(1)豆腐切成1厘米块。
腐竹泡软复原,切碎。(2)在煮好的粥中加入(1),再煮一下,倒上酱油轻轻搅和。四、溃疡患者一日食谱早餐:大米(50克)稀饭1碗,煮鸡蛋1只,肉包子1个(瘦肉20克、面粉40克),黄瓜炒干丝(黄瓜100克,豆腐干20克)。
中餐:软大米饭2两(大米100克),菠菜双丸汤(菠菜80克、鱼丸25克、肉丸25克),红焖鸡丁(鸡脯肉50克),炒黄芽菜100克。 晚餐:肉糜盖浇面条2两(肉糜25克、面条100克),软烧青鱼块(青鱼100克),炒嫩青菜100克。
夜点心:牛奶250克,加水100克、方糖1块或白糖10克。烹调油全天20克。上午9:00~10:00或下午2:00~3:00可各加水果200克。本菜单中热能1860卡,蛋白质88克,脂肪50克,碳水化物260克,基本能满足中等体力劳动的正常成人一日各营养素需求。
胃溃疡是慢性疾病,必须坚持服药才能够彻底治愈。由于胃溃疡比较容易复发,可以采用纯天然的中药苗岭舒胃方结合食疗的方法来治疗。[收起]