孩子剧烈运动时,骨骼嘎嘎响,但不
充足且均衡的运动和营养绝对是让孩子长得更强壮、长高的致胜关键。
根据美国食品药物管理局（FDA）的建议，想让孩子长得高又壮，不可缺少的营养素包括蛋白质、钙质、维生素A、维生素C、维生素D、矿物质镁及锌。
蛋白质是构成及修补人体肌肉、骨胳及各部位组织的基本物质，缺乏蛋白质会导致发育迟缓，骨胳和肌肉也会萎缩。肉类、海鲜和牛奶等动物性食品是完整的蛋白质来源，植物性来源则可以从豆类、?b类及核果类中获得。
钙质则是制造骨胳的原料，可以促进生长并增加骨头密度。每天喝一杯牛奶，是让孩子累积骨本的好方法。
维生素D是另一个令骨头强健的营养素，除了可以由牛奶和鲑鱼、鲔鱼等鱼类中获得外，...全部
充足且均衡的运动和营养绝对是让孩子长得更强壮、长高的致胜关键。
根据美国食品药物管理局（FDA）的建议，想让孩子长得高又壮，不可缺少的营养素包括蛋白质、钙质、维生素A、维生素C、维生素D、矿物质镁及锌。
蛋白质是构成及修补人体肌肉、骨胳及各部位组织的基本物质，缺乏蛋白质会导致发育迟缓，骨胳和肌肉也会萎缩。肉类、海鲜和牛奶等动物性食品是完整的蛋白质来源，植物性来源则可以从豆类、?b类及核果类中获得。
钙质则是制造骨胳的原料，可以促进生长并增加骨头密度。每天喝一杯牛奶，是让孩子累积骨本的好方法。
维生素D是另一个令骨头强健的营养素，除了可以由牛奶和鲑鱼、鲔鱼等鱼类中获得外，每天晒10～15分钟太阳，人体便可以自行制造维生素D。
矿物质锌特别是婴儿发育时不能缺少的营养素。荷兰的研究发现，婴儿发育期间如果锌的摄取不足，会导致发育不良的结果。另外根据国外多项研究也显示，孩童摄取足够的锌，可以减少腹泻的发生。富含锌的食物有肉类、肝脏、海鲜（特别是牡蛎）、蛋及小麦、红米、燕麦、糙米和大麦等。
「铁质对生长发育也很重要，」女性在4岁以上普遍有缺铁情形，男性则是青春期缺铁率较高。所以成长中的孩子应该吃些瘦肉、动物肝脏、蛋黄或是深绿色蔬菜来摄取足够的铁质。
?运动不可少
不少人认为跳绳、打篮球等弹跳性的运动有助于长高，以医学观点来看的确如此。
根据研究发现，生长板受到过度的压迫会造成生长迟缓，但是适度且间断性的压缩或伸展生长板，却可以刺激它生长。
所以想要长高的儿童及青少年，不能不做运动，尤其是一些弹跳性的运动。但是过度的重量训练如体操、举重反而会妨碍生长，医师建议在成长阶段最好能避免。
?养成早睡早起习惯
前面提到，人的成长主要受到生长激素的作用，而生长激素在夜间睡眠时分泌得特别旺盛，所以想要长高，千万不要熬夜而牺牲睡眠时间，尽可能在晚上11点前上床休息。过大的压力会造成人体的内分泌功能失调，使生长激素分泌不足，生长因此受到限制。
另外，压力太大也会让肠胃道功能失常，孩子不但胃口不好、吸收能力也变差，长期下来导致营养不良，想长高就很困难。
长得高又壮的饮食秘诀
从饮食方面着手，再配合规律运动，是最有效的方法，父母要把握几个饮食的秘诀。
1。谨守均衡饮食的原则。
孩子和成人一样，每天都应该摄取六大类食物，父母可以参考卫生署的每日饮食指南，了解不同年龄层孩子的饮食需求。（见表）
青春期的孩子长得快、活动量也增加，为了提供成长发育所需的能量及营养素，热量的需求比较高，男孩子一天要摄取2150～2650卡，女孩子则需要2100～2200卡。
2。父母以身作则不偏食。
不少研究指出，孩子从小的饮食习惯受到父母的影响最大。想让孩子长得好，不偏食是最基本的原则。父母在为孩子搭配三餐的菜色时，尽量多变化，让孩子从小就多尝试各种食物。
摄食的食物种类丰富，就不必担心生长所需要的营养素会缺乏。
3。不在孩子面前对食物做负面评价。
例如：「苦瓜那么苦，你也敢吃？」，大人随口一句话，会让孩子对特定食物建立特定印象，以后成为他拒吃的借口。
当然，更不要拿食物当做奖励或处罚孩子的工具。
4。教导孩子均衡的饮食观念。
现代双薪家庭的三餐多半靠外食解决，不少父母会给孩子钱，让他们自行购买午餐。翁慧玲营养师建议父母，多注意孩子自行外食的情况，并且灌输孩子一些健康的饮食观念，例如：少吃油煎、油炸的东西、菜色选择要均衡、多变化、六大类食物都要摄取等。
父母无法掌握孩子的饮食情况，长期下来容易造成孩子的营养状况不良，
5。避免让孩子发胖或节食减肥。
肥胖的孩子因为摄取过多热量、脂肪及糖分，造成骨龄的进展比实际年龄快，虽然一开始身高比其它的小朋友突出，但是因为生长期提前而且被压缩，未来不见得能长得比较高。
不让孩子发胖其实很简单，只要限制他们吃高热量食物如汉堡、炸薯条的次数，及少喝含糖饮料，配合规律的运动，就不至于有肥胖的问题。
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