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牛奶巴氏杀菌机的工作原理是什么?

牛奶巴氏杀菌机的工作原理是什么?
2018-06-12 11:52:15 举报
其他答案
2018-06-12 11:54:15
举报15 评论
这个就是沿用了啤酒杀菌的原理,由国微生物学家巴斯德发明的,也叫冷杀菌法
2018-06-12 11:53:15
举报15 评论
不同的食品采用巴氏杀菌,有着不同的目的。某些食品,特别是牛乳、全蛋、蛋清和蛋黄,巴氏杀菌主要是可能存在的病原菌,如结核杆...[展开]
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