太原市的乙肝患者能吃海鲜吗[展开]
海鲜或肉类,不是说不要吃,而是少吃为好,防止加重肝脏的负担。
海鲜的蛋白含量很高,约占总重量的15%-24%,由于所含的結締組織少,是一类比较容易消化吸收的动物性蛋白质。从补充蛋白角度来说,肝炎、肝硬化病人吃一些海鲜是没有害处的。但是在一些海鲜产品中,尤其是在鱼油中含有较多的二十碳五烯酸(EPA)及二十二碳六烯酸(DHA),这些物质可以下降血小板凝集,使血液凝固时间延长,对于肝硬化病人有流血倾向来说就要慎重。
另外,海产品中的一些蛋白成分对某些人来说是过敏成分,所以过敏体质的肝病病人,吃海鲜也要注意。
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