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西瓜的种子在果实内为什么不会发芽?

西瓜的种子在果实内为什么不会发芽?

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2016-06-28

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   西瓜采摘后放置很久,种子也不会发芽,这是为什么呢?原来是因为在西瓜果 实的浆汁里含有很多抑制种子生长的酚类物质,如咖啡酸等。这类物质可以促使 植物体内的叫哚乙酸酶的含量增加,并且催化合成大量的叫哚乙酸。
  
  叫哚乙酸是 植物的一种生长激素,它可促使植物细胞的分裂、生长和增加。不过它的作用与其 浓度的大小有密切的关系,在低浓度时会促进细胞生长,而高浓度时则会抑制细胞 生长。此外,咖啡酸可以干扰植物体内的能量转化,使种子无法得到足够的能量供 应而不能发芽。

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