以前在湖北时就很喜欢吃酱香饼，尤其是上边的酱，刷到饼上后油而不腻，鲜中带甜。在南昌这边也吃过，是我们楼下的一家做的很好吃，老板好像是在火车站旁建材广场那学的，听说也是我们北方人，他们那学后做的面食确实好吃。酱也是那边教的。
酱是可以教的，酱香饼主要是酱吧，建议楼主去南昌学吧。我朋友之前就是在南昌学的，火车站附近北方师傅教的，现在生意挺好，他还在做包子。味道也很好。我打算年后也去学下。关键是味道好也不添添加剂什么的。
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