怎样种植段木灵芝,
3、段木灵芝优质高产栽培技术
3.1选好树种和菌种
灵芝产量高低取决于菌材的菌丝体总量,而菌丝体总量又与原木的体积和其营养成份有关。凡是能种香菇的树木,都可以栽培灵芝。段木尽量选用壳斗科树种为主。 如栲、栎、槠、榉等。其他如枫、杜仲、苦栎、乌柏等亦可,但产量与品质均不如壳斗科树种段木生产的灵芝。栎、栲、榉类段木栽培灵芝其菌丝生长速度快、产量高、色泽好、子实体中实;槠类树种段木栽培菌丝生长较慢、出芝较迟,但子实体厚实,产量稍低;枫树等其他杂树生长的灵芝子实体较轻薄、易出芝,当年产量高。 砍伐的杂木应选择生长在土质肥沃、向阳的山坡。
选用良种是夺取灵芝优质高产的首要环节。一是菌...全部
3、段木灵芝优质高产栽培技术
3.1选好树种和菌种
灵芝产量高低取决于菌材的菌丝体总量,而菌丝体总量又与原木的体积和其营养成份有关。凡是能种香菇的树木,都可以栽培灵芝。段木尽量选用壳斗科树种为主。
如栲、栎、槠、榉等。其他如枫、杜仲、苦栎、乌柏等亦可,但产量与品质均不如壳斗科树种段木生产的灵芝。栎、栲、榉类段木栽培灵芝其菌丝生长速度快、产量高、色泽好、子实体中实;槠类树种段木栽培菌丝生长较慢、出芝较迟,但子实体厚实,产量稍低;枫树等其他杂树生长的灵芝子实体较轻薄、易出芝,当年产量高。
砍伐的杂木应选择生长在土质肥沃、向阳的山坡。
选用良种是夺取灵芝优质高产的首要环节。一是菌种的遗传性状要好,二是菌种繁育的质量要好。目前生产上普遍使用的有信州和南韩,表现为适应性广,稳定性好,抗杂抗污能力强;芝大形好,一级品率高,产量高等特点,是龙泉灵芝栽培的理想品种。
也可选用801、日本2号、植保6号、台湾1号、云南4号等。
除了选择优良菌种外,在培养灵芝的三级菌种中,都要严格把关,注意合理配料,繁育好洁白粗壮、生活力强的适龄菌种,为灵芝的优质高产打下一个坚实的基础。
3.2适时栽培,无菌接种
(1)季节安排。灵芝属中高温性菌类。生产的接种季节,安排在11月下旬至1月下旬,或2月中旬至3月上旬,当年均可收获二批子实体。
(2)适时伐木。树木休眠期一般在10月至翌年1月,应根据灵芝栽培时间提早1个月砍伐树木,去枝后运回生产场地,树木尤以质硬者为好,直径不小于6厘米,不大于22厘米,以8~18厘米为宜,砍伐运输过程中,尽可能保持树皮完整。
(3)切段装袋。在熟化消毒的当天或前1天进行切段,长度一般30厘米,切面要平,周围棱角要削平,以免刺破塑料袋。袋的规格有15、20、26、32厘米的5丝聚乙烯筒料,每袋装1段,据段木粗细大段装大袋,小段装小袋,两头缚紧。
若段木过干,则浸水过夜再装袋。
(4)熟化灭菌。用常压灭菌,保持i00℃10小时,或97―99℃保持12―14小时。在加热时,要避免加冷水以致降温,影响灭菌效果。注意灶的实际温度,防死角、防断水。
(5)灭菌接种。按1立方米段木100包(每包菌种重0.5公斤)接种量接种。接种时,要求进行2次空间灭菌。接种室要选门窗紧密、干燥、清洁的房间,墙壁用石灰水粉刷,地面是水泥地。第1次灭菌在段木出灶前进行,按每1立方米空间用烟雾灭菌剂4克,灭菌过夜;第2次灭菌在段木冷却至30℃以下时,在各项接种工作准备完毕后进行。
为了减少污染,接种室应设有缓冲区。整个接种过程中,动作要迅速,一人解袋,一人放种,一人系袋,再一人运袋,多人密切配合,形成流水作业。接种主要在两袋口段木表面,中间可不接。菌种要紧贴段木切面。
这样发菌快,污染减少,一般接种成活率可达98%。
(6)菌袋培养。菌袋放在通风干燥的室内较暗处培养,放室外要有遮雨、保湿、遮阳措施。菌袋立体墙式排列,两菌墙之间留通道,以便检查。接种后1周内要加温到22―25℃培养,有利菌丝恢复生长。
菌丝生长中后期若发现袋内大量水珠产生,则要加强通风或降温,每天午后开门窗通风换气1―2小时。一般培养20天左右菌丝便可长满整个段木表面。这时,可结合刺孔放气,减少袋内积水。通过开门窗换气增加袋内氧气,促进菌丝体向木质部深层生长。
室内培养期约2个月。对污染的菌袋,可脱袋清洁杂菌后重新灭菌培养,用种量宜大些。
3.3搭棚作畦,排场埋土
栽培场地应选择在海拔300―700m,夏秋最高气温在36℃以下,6―9月平均气温在24℃左右,排水良好,水源方便,土质疏松、偏酸性砂质土朝东南、座西北的疏林地或田地里。
搭架建棚具体操作与古田式普通香菇荫棚相同。
栽培场地应在晴天翻土20厘米。作畦开沟,畦高10―15厘米,畦宽1.5~1.8米,畦长按地形决定,去除杂草、碎石。畦面四周开好排水沟,沟深30厘米。
有山洪之处应开好排洪沟。
排场埋土时间应选择4―5月天气晴好时进行。场地应事先清理干净,注意白蚁的防治。排场应根据段木菌种不同,生长好坏不同进行分类。去袋按序排行。间距5厘米,行距10百米。
排好菌木后进行覆土2厘米。以菌木半露或不露为标准。覆土深浅厚薄应视栽培场湿度大小酌情处理。覆土最好用焦泥灰,既可提高土壤热性又可增加含钾量,有利出芝生长。
3.4及时防治病虫害
白蚁采用诱导为妥。
即在芝场四围,每隔数米挖坑,坑深0.8米,坑宽0.5米。将芒萁枯枝叶埋于坑中,外加灭蚁药粉,然后再覆薄土。投药后5―15天可见白蚁中毒死亡,该方法多次采用,以便将周围白蚁群杀灭。害虫可用菊酯类或石硫合剂对芝场周围进行多次喷施。
发现蜗牛类害虫可采用人工捕杀。
在埋木后如有发现裂褶菌、桦褶菌、树舌、炭团类应用利器将污染处刮去,涂上波尔多液,并将刮去的杂菌菌木烧灭。
3.5加强管理,适时采收
(1)要有一定散射光照。
灵芝生长对光照相当敏感,搭荫棚,郁闭度比香菇棚透亮些。如过荫,灵芝子实体柄长盖细小,再加上通气不良和二氧化碳浓度高,则形成鹿角芝。光线控制总的原则是前荫后阳,前期光照度低有利于菌丝的恢复和子实体的形成,后期应提高光照度,有利于灵芝菌盖的增厚和子实体干物质的积累。
(2)注意温度变化。灵芝子实体形成为恒温结实型,正常的生长温度为18―34℃,最适范围为26―28℃。菌材埋土后,如气温在24―32℃,通常20天左右即可形成菌芽。当菌柄生长到一定程度后,温度、空间湿度、光照度适宜时,即可分化菌盖。
气温较高时,要时常注意观察展开芝盖外缘白边色泽变化,防止变成灰色,否则再增大湿度也不能恢复生长。即保持湿度,如中午气温高,还要加强揭膜通风降温。
(3)重视空间相对湿度。灵芝生长需要较高的湿度,灵芝的子实体分化过程,要经过菌芽、菌柄、菌盖分化、菌盖成熟、孢子飞散几个阶段。
从菌芽发生到菌盖分化未成熟前的过程中,要经常保持空气相对湿度85%―95%,以促进菌芽表面细胞分化,土壤也要保持湿润状态,晴天多喷水,阴天少喷水,下雨天不喷水。但不宜采用香菇菌棒的浸水催芽经验。
(4)注意通气管理。灵芝属好气性真菌,在良好的通气条件下,可形成正常肾形菌盖,如果空气中二氧化碳浓度增至0.3%以上则只长菌柄,不分化菌盖。为减少杂菌危害,在高温高湿时要加强通气管理,让畦四周通气,揭膜高度应与菌柄高持平。
这样有利分化菌盖,中午高温时,要揭去整个薄膜,但要注意防雨淋。
(5)做到“三防”,确保菌盖质量。一防联体子实体的发生。排地埋土菌材要有一定间隔。当发现子实体有相连可能性时,应及时旋转段木方向,不让子实体互相连结。
并且要控制段木上灵芝的朵数,一般直径15厘米以上的段木以生长3朵为宜,15厘米以下的以生长1―2朵为宜,过多灵芝朵数将使一级品数量减少;二防雨淋或喷水时泥沙溅到菌盖造成伤痕,品质下降;三防冻害。
海拔高的地区出芝后应于霜降前用稻草覆盖菌木畦面,其厚度5―10厘米,清明过后再清除覆盖稻草。
(6)适时采收。在灵芝子实体达到大量褐色孢子弹散;菌盖表面色泽一致,边缘有卷边圈;菌盖不再增大转为增厚;菌盖下方色泽鲜黄一致时为适时采收期。
采收时,要用果树剪刀,从灵芝柄基部剪下,留柄蒂0.5―1厘米,让剪口愈合后,再形成菌盖原基,发育成2潮灵芝。但在收2潮灵芝后准备过冬时,则应将柄蒂全部摘下,以便覆土保湿,培养来年再次出菌。灵芝收后,过长菌柄剪去,单个排列晒干,最好先晒后烘,达到菌盖碰撞有响声,再烘干至不再减重为止。
收起