搜索
爱问首页 爱问商城

大理炖梅有添加了哪些材料?

大理炖梅有添加了哪些材料

    炖梅又称“黑梅”、“煮梅”。它的制作技艺是以苦梅作原料,浸在陶罐内放在火塘的“子母火”(谷壳烧微火)灰中,持续加温1月一2月,待梅色黝黑时即停火食用。炖梅能搁置数年不变味。
  白族人常把它作为馈赠亲友的礼品。 炖梅,白族人民用来作拌凉菜、煮酸辣鱼的调味品,比醋精还要酸。  炖梅不仅是调味品,还是一剂传...全部

    炖梅又称“黑梅”、“煮梅”。它的制作技艺是以苦梅作原料,浸在陶罐内放在火塘的“子母火”(谷壳烧微火)灰中,持续加温1月一2月,待梅色黝黑时即停火食用。炖梅能搁置数年不变味。
  白族人常把它作为馈赠亲友的礼品。 炖梅,白族人民用来作拌凉菜、煮酸辣鱼的调味品,比醋精还要酸。  炖梅不仅是调味品,还是一剂传统中药,白族谚语说:“吃杏遭病,吃梅接命”。内服用于治疗慢性腹泻、痢疾,还有解热镇咳作用。
  外用捣烂后涂敷创伤、疮口,对清毒、生肌均有疗效。又是夏季解暑饮料,加糖冲释后味道香醇、解渴。是大理白族具有悠久历史的地方独特名产。收起

2013-11-27 06:27:31
1 0
收起 提交
加载更多

相关推荐

云南大理有何小吃

全是广告! 说实话, 大理没什么好吃的。 大理古城里的东...

云南大理附近哪里有耐磨地坪材料...

上度建材市场有( 麻烦点击好评,谢谢!T^T⊙ )

更多相关问题

相关栏目

加载中...

提问

举报
举报原因(必选):
取消 确定举报