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针叶樱桃有哪些营养价值?

针叶樱桃有哪些营养价值?

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匿名用户

2021-04-21

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    中国科学院昆明植物研究所邱明华研究组,受安利(中国)技术公司的委托,对针叶樱桃的化学成分进行深入研究,发现3个结构新颖的降木栓酮三萜天然产物(命名为Norfriedelins A-C)。
  主要的结构特征是A环氧化开环后,脱羧,分别失去1个碳,2个碳,3个碳的降三萜,其中化合物1形成独特的四元环内酯,化合物2则形成五元环内酯。    通过现代波谱分析技术和X-Ray单晶衍射确定了这些新奇结构的绝对构型。
  十分有趣的是:具有内酯环酮的新颖结构Norfriedelins A和B显示抑制乙酰胆碱酯酶(Acetylcholinesterase)的活性,IC50分别为10。3 和 28。7 μM,预示着针叶樱桃不仅是“天然维生素C之王”,还会具有预防老年痴呆等方面的保健作用。
  

2016-06-11

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5.针叶樱桃在未成熟阶段的维生素C含量最丰富,就相同重量来比较,维生素C含量是柳橙的25倍。

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