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怎样选购猴头菇?

怎样选购猴头菇?

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2016-04-12

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猴头菇多为野生,体圆而厚,形状特殊,表面有一种长刺,腹部光滑为肉质块状。新鲜茹呈白色,干制后呈褐色或金黄色。以形整无缺、茸毛齐全、体大、色泽金黄者为好,反之质量就差了。

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