戴***
2016-07-06 15:52:09
蚌肉为蚌科动物背角无齿蚌或褶纹冠蚌、三角帆畔等蚌类的肉。蚌类古代简称为蚌，
又称蜃，又名河蚌、河歪、河蛤蜊。
蚌肉含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素艮、维生素B2等。 据 科学测定，每100克蚌肉中，含水分80。8克，蛋白质15克，脂肪0。9克，碳水化合物 0。 8克，维生素A283微克，维生素&0。...[展开]
蚌肉为蚌科动物背角无齿蚌或褶纹冠蚌、三角帆畔等蚌类的肉。蚌类古代简称为蚌，
又称蜃，又名河蚌、河歪、河蛤蜊。
蚌肉含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素艮、维生素B2等。
据 科学测定，每100克蚌肉中，含水分80。8克，蛋白质15克，脂肪0。9克，碳水化合物 0。 8克，维生素A283微克，维生素&0。01毫克，维生素B2〇。22毫克，维生素B3〇。
4毫 克，钾6毫克，钠6。1毫克，钙190毫克，镁22毫克，铁50毫克，锰82。5克，锌8。5 毫克，铜0。15毫克，磷300毫克。
蛘肉味甘、咸，性寒，归肝、肾经。 滋阴养肝，清热明目。
适用于肝肾阴虚：证见
腰膝酸软、眼目昏花、眼干或多眵、耳鸣眩晕等。多见于高血压病、眩晕症、经前紧张 综合征，青光眼、白内障、视神经萎缩等；阴虚内热：证见烦热引饮、消谷善饥、多尿、 月经过多、白带、痔痿、目赤等。
多见于糖尿病、功能失调性子宫出血、宫颈炎等；用
于胆囊炎、胆石症、泌尿系结石、泌尿系感染、急性肝炎、急慢性肾炎等病症，出现湿 热证候者。[收起]
