功能性饮料对人体有什么作用?有哪
功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料。据有关资料对功能性饮料的分类,认为广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。
目前,功能性饮料大致可分为两类:补充型和功能型。 补充型的如乐百氏的维生素水饮料“脉动”、健力宝的A8、北京巨能公司的平衡饮料“体饮”、天津大土冢公司的“宝矿力水特”、上海三得利公司的“维体”等,其作用是有针对性地补充人体运动时丢失的营养;功能型的有红牛、怡冠、力保健、力丽等,它们是通过在饮料中添加维生素、矿物质等各种功能因子,使之具有某种功能,以满足特定人群的保健需要。 平衡饮料是近年来风靡于欧美和日本等发...全部
功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料。据有关资料对功能性饮料的分类,认为广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。
目前,功能性饮料大致可分为两类:补充型和功能型。
补充型的如乐百氏的维生素水饮料“脉动”、健力宝的A8、北京巨能公司的平衡饮料“体饮”、天津大土冢公司的“宝矿力水特”、上海三得利公司的“维体”等,其作用是有针对性地补充人体运动时丢失的营养;功能型的有红牛、怡冠、力保健、力丽等,它们是通过在饮料中添加维生素、矿物质等各种功能因子,使之具有某种功能,以满足特定人群的保健需要。
平衡饮料是近年来风靡于欧美和日本等发达国家的一种健康饮品。它含有钾、钠、钙、镁等电解质,成分与人体体液相似,饮用后更能迅速被身体吸收,及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质(盐分),使体液达到平衡状态。
功能性饮料适宜特定人群、特定条件对于功能饮料,一味认为其能够增加肌体功能对身体有益无害;或者因不知是否有副作用心存恐惧,都是不可取的消费心理。
有关专家认为,由于区别于普通饮品,功能性饮料适宜于特定人群和特定条件。
运动医学专家艾华博士指出,由于一些功能饮料中含有咖啡因等刺激中枢神经的成分,对于儿童来讲应该慎用。而普通成年人对功能饮料虽然可以不受限制地饮用,但也要注意一些特殊情况。比如运动饮料适合在强烈运动、人体大量流汗后饮用,其中的电解质和维生素可以迅速补充人体机能。
但这类饮料并不适合在没有运动的情况下饮用,因为其中所含的钠元素会增加机体负担,引起心脏负荷加大、血压升高,因此,血压高的人群应当注意选择。
慎用功能性饮料
针对目前功能性饮料在市场上热销的情形,业内人士也表示了对消费者无选择性过量饮用的担忧。
由于目前很多功能性饮料为了给消费者留下深刻印象而夸大其功效,就淡化了适用人群和适宜场合。
其实,每一种类别的饮料具体功效并不相同,应该强调饮用的适应人群和适宜状态。如果没有针对性地饮用,也无法发挥效用。
二医大营养学教研室蔡美琴教授说,功能性饮料饮用不当,也可能造成人体不适。由于一些功能性饮料的成分中有其特殊性,比如:强调抗疲劳、提神醒脑的功能性饮料,消费者就不宜在睡觉前过多饮用;像一些含有咖啡因等刺激中枢神经成分的功能性饮料,儿童就应该慎用;而有的功能饮料适合在强烈运动、人体大量流汗后饮用,但对于心脏病和高血压患者来说,其中所含的钠元素可能增加机体负担,可能引起心脏负荷增大、血压升高。
因此在没有强烈运动流汗的情况下,心脏病、高血压患者不适宜过量饮用。而且,功能性饮料也不是老幼都能随意喝的,身体不舒服的话,最好不要喝。
1功能饮料,只买对的不选贵的
目前,《中国软饮料分类标准》中给功能性饮料,也就是特殊用途饮料下了定义,指的是通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,以适应某些特殊人群营养需要的饮品,包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料三大类。
而细分一下,又可分成多糖饮料,维生素类饮料,蛋白质、多肽、氨基酸类饮料,矿物质饮料,益生菌和益生原类饮料,低能量饮料等。
按照这样的细分,消费者在挑选功能性饮料的时候,不妨看看每种饮料上所注明的成分,根据各种营养素的不同,依照成分补充身体所需,就可以达到相应的效果。
但是,如果身体很健康、正常,或是没有体力消耗、不需要补充能量的人,喝这些功能性饮料除了能够解渴外,没有太多的实际意义。
多糖饮料:调节肠胃降低食欲
饮料中的多糖,大多是指含有膳食纤维的饮料,膳食纤维可以起到调节肠胃的作用。
这种膳食纤维饮料,一般在饭前或饭后喝,能帮助消化,排除体内毒素,便秘的人长期饮用,可以慢慢调节肠道,缓解和治疗便秘。
同时,膳食纤维进入人体后不消化、不分解,喝过之后会有一种饱腹感,好像刚吃饱饭一样不觉得饿,因此这种饮料倒是很好的减肥饮品。
但是,如果你想补充能量、增强体力,选这种饮料可就错了,不但达不到效果,反而会降低食欲,在你需要吃东西补充能量的时候却不觉得饿,岂不是错过了长身体和补充体能的好时候?
目前,市场上的尖叫纤维饮料、尖叫植物饮料等都含有低聚异麦芽糖、膳食纤维、绿茶、竹叶、西洋参茎叶焦糖等多糖成分,是膳食纤维的功能性饮料。
适宜人群:便秘患者、减肥人群。
维生素饮料、矿物质饮料:补充多种营养成分
维生素饮料最大的功能,就是维持人体的正常生长发育。除此之外,新上市的维生素功能性饮料,除了补充人体所需的维生素外,其中的抗氧化成分还能清除体内的垃圾,起到抗衰老的作用。
矿物质饮料和维生素饮料功能相似,是用来补充人体所需的如铁、锌、钙等各种矿物质元素、增强人的免疫功能和身体素质的,它可以改善骨质疏松,更能有效抗疲劳。
很多功能性的维生素、矿物质饮料,如体能、红牛、激活、脉动、脉动360度、专为男性设计的咕噜噜他+等饮料中,都含有大量的维生素C、A、E、B3、B5、B6、B12、PP等,像激活中还特别添加了天然瓜拉纳提取物。
而矿物质像氯化钾、氯化钠、乳酸钙、苯甲酸钠、牛磺酸、肌醇、咖啡因等,也是这些饮料的主要成分,充分补充人体所需。
适宜人群:维生素饮料适合所有人;矿物质饮料,尤其是含抗疲劳成分的矿物质饮料,只适合容易疲劳的成人,儿童不宜。
运动饮料:降低消耗恢复活力
功能性饮料中最多的还是运动饮料,这些起到运动平衡功能的饮料,大都含有大量蛋白质、多肽和氨基酸。蛋白质可以帮你降低血清中的胆固醇含量,防止血管的粥样硬化,很适合老年人饮用;多肽能有效抵抗高血压和脑血栓,调节身体的免疫力,适合有心脑血管等慢性病的人饮用;氨基酸能充分补充人在运动后的体力消耗。
这种饮料的成分与人体的体液相似,饮用后能迅速被身体吸收,解“口渴”更解“体渴”,能及时补充人体因为大量运动、劳动出汗所损失的水分和电解质(盐分),使体液达到平衡状态。
像市场上的乐百氏、健力宝的A8、体饮、维体、尖叫活性肽运动饮料等,含有维体氨基酸、柠檬酸、大豆活性肽、牛磺酸等补充体能的成分,适合运动、出游、劳动、沐浴和起床后饮用,体力消耗之后,这些饮料能让你迅速恢复体力和活力。
但如果没有体力消耗还喝这种饮料,那么水中的钠元素会增加机体负担,引起心脏负荷加大、血压升高,因此血压高的人群应当注意选择。
适宜人群:体力消耗后的各类人群,儿童不宜,高血压病人慎用。
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