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三菇汤的做法是怎样的?

三菇汤的做法是怎样的?

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2016-08-05

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    用料:水发口蘑腦克,水发平菇K)0克,水发草菇100克,香菜5克,料酒15克,味精2克,盐4克,鸡油15克,白糖5克,高汤适量。 做法:将口蘑去根、去杂质洗净,下沸水锅中焯一下捞起,放入冷水中浸凉; 平菇、草菇去杂洗净;香菜切末。
  将^平菇、口菇、草菇同放入炖盅内,加入高汤、盐、 白糖、料酒、味精、鸡油,盖上盅盖,上笼蒸半小时后取出,撒上香菜末即可。   功效:味鲜爽口。此菜原料口蘑、草菇、平菇为高级滋补食用菌珍品,具有滋 补、降压、消脂、抗癌的功效。
  肥胖女性或患有高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化的 人以及各类癌症患者,吃此食品,可强身健体和辅助治疗疾病。

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