羊肉挂面的制作有何诀窍？
羊肉挂面的做法如下:原料：挂面100克，羊肉100克，鸡蛋1个，蘑菇、姜末、猪油、胡椒面、盐、醋适量。制法：羊肉切丝，鸡蛋用油煎熟。锅内加水烧沸，下入羊肉 丝、挂面、蘑菇、姜末，将熟时加入鸡蛋，盐、醋、胡椒 面即成。
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