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是什么大单位需要设立膳食管理委员会?

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2019-10-08

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    即便是集中了数千名或者已至万名学生日常就餐的大学校园,校方设立一个膳食管理委员会也会有很多尴尬之处。   因为校方设立的这个膳食管理委员会只能是属于一个群众性的监督组织,并不具备行政管理和执法管理的权力,面对校园内多家独立运营的各类食堂,这个委员会对于各家餐饮机构的膳食结构营养设计、餐饮价格的设定、卫生与防疫情况等并没有合法的管理权与处罚权,只能发现问题以及预警,而不能责令整改或关停,因此,这样一个委员会的实际意义又是什么,只能是校方在学校管理上的一种心理安慰。
       真要是想让这样一个委员会在实际工作中发挥作用,也应该是从工商、物价、食品监督、卫生与防疫等行政监管和执法部门聘任专职人员来组建这个委员会,而不是从社会上招聘。

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