夏季清热祛湿有哪些方法?
一、薄荷粥
薄荷在 中医药中用途甚广,以茎叶入药,辛,凉,气香,入肺、肝经,有疏散风热、清热解表、祛风消肿、利咽止痛之功效,常用于风热感冒、风热头痛、目赤疼痛、咽喉肿痛、麻疹疹透不畅等。
做法:鲜薄荷30克或干薄荷15克,煎汤。再以 粳米100克煮粥,待粥将成时加入薄荷汤及冰糖适量,煮沸即成。
二、黄瓜粥
此粥则是夏日里 美白、降署的不二选择,最好每天早晚食用,可以润泽皮肤、 祛斑、 减肥。
现代科学研究证明,黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的 胡萝卜素、维生素c、维生素b1、维生素b2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥,能消除雀斑、增白皮肤。
做法:将黄瓜洗净,去皮去心后,切成薄片,放在旁边备用;将 生姜切成丝,也放在一旁备用;将 大米放入锅内,淘洗干净,在锅内加入适量的水,将生姜倒入锅中;把锅置于灶上,点燃灶火,用大火烧开后,将黄瓜片倒入锅中,改用小火慢慢煮至米烂,再煮至汤稠,起锅前,放入少许精盐调味即可。
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