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糖尿病人为什么可以吃南瓜阿?

糖尿病人为什么可以吃南瓜阿?我觉得它也挺甜的啊?[展开]
2007-07-16 22:34:15 举报
好评回答
南瓜虽然不能直接降糖,但是一种极好的糖尿病病人的食品。因为南瓜中含有占其重量 15%左右的果胶(一种水溶性多糖)。果胶进入肠道后能抑制葡萄糖的吸收。其次,南瓜的甜味主要来自果糖,而果糖属于左旋糖,不会被人体利用,更不会使人血糖升高.
2007-07-17 08:59:56 0 评论
全部答案
2007-07-16 23:24:07
举报606 评论
十几年来,众多糖尿病人把吃南瓜当作降血糖的好办法,而市场上各种以南瓜为原料的食品、保健食品更是吸引了成千上万热衷于食疗的糖尿病人。更有甚者,有人还说只要连续食用...[展开]

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