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蒜蓉粉丝蒸元贝怎么做?

我一直没有找出这个菜的秘诀,不知哪位高手能赐教?多谢了!

  蒜蓉粉丝蒸扇贝   参考菜谱:   材料:扇贝、粉丝   制作:   1、把扇贝肉从贝壳上剔下,尽量完整。   2、粉丝用水泡开,备用   3、将蒜蓉、姜末、白糖、豉汁拌在一起。
     4、把粉丝放在贝壳上,将刚剔下的扇贝放在粉丝上面,再把拌好的调料盖在扇贝上。撒一些红椒和葱末,码放在盘子...全部

  蒜蓉粉丝蒸扇贝   参考菜谱:   材料:扇贝、粉丝   制作:   1、把扇贝肉从贝壳上剔下,尽量完整。   2、粉丝用水泡开,备用   3、将蒜蓉、姜末、白糖、豉汁拌在一起。
     4、把粉丝放在贝壳上,将刚剔下的扇贝放在粉丝上面,再把拌好的调料盖在扇贝上。撒一些红椒和葱末,码放在盘子里。   5、上锅大火蒸,水开后5分钟即可取出。 。收起

2005-04-04 02:47:07
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