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2007-07-11 09:57:04
夏天,出汗较多,体内的水分、氯化钠和水溶性维生素(主要是维生素B1和维生素C)随着汗流失,引起水盐代谢失调;也使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备减少,导...[展开]
夏天,出汗较多,体内的水分、氯化钠和水溶性维生素(主要是维生素B1和维生素C)随着汗流失,引起水盐代谢失调;也使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备减少,导致胃液酸度降低。
此外大量出汗也会使体内钾离子过多丧失;加之为了散热,血液多集中于体表,而胃肠道供血减少;体内蓄热和出汗过多,也使胃肠道内各种消化酶的活性降低。 这些变化都会直接或间接地引起食欲减退和消化功能紊乱,这就是为何夏季胃肠道疾病的高发的原因,因此在炎热的夏季必须讲究饮食调节,采取相应有效的科学的措施。
困
是因为缺了盐和钙
东方博大医院的业务院长邵丽萍说,汗液中含有较多的氯化钠,出汗多应该补充食盐和补充钙。 据有关医学专家研究,在平时每天出的汗液中丢失钙仅15毫克并不十分重要,但夏季高温环境下劳作的人员,每小时汗液中丢失钙在100毫克以上,这个量几乎占总钙排量的30%,很容易导致低钙血症,表现为病人手足抽筋,肌肉抽搐,长期钙缺乏会导致成人患软骨病,易骨折,以及经常腰背和腿部疼痛。
为了防止出汗后低血钙,应该多吃含钙的牛奶、乳制品、鱼类、海产品及绿叶蔬菜等食物。
营养学家还建议:早晨喝一杯盐开水,保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定,如果每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克,钙1克,这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗,有益于人体健康。
故在夏日应多吃一些富含上述营养成分的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及动物肝脏、虾皮等,亦可饮用一些水果汁。
晕
是因为缺少钾
邵院长说,暑天出汗多,随汗液流失的钾离子也比较多,由此造成的低血钾现象,会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。
热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物,新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,可多吃些草莓、杏、荔枝、桃子、李子等,蔬菜中的大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾,热天多饮茶,既可消暑,又能补钾,可谓一举两得。
疲
是因为蛋白质不够
在高温环境下,人体内蛋白质代谢加快,能量消耗增多,因此蛋白质的供应必须酌量增加,每日的摄入量在100-120克为宜,且要求一半以上为鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆制品等优质蛋白质,以满足盛夏机体代谢的需求。
同时,为增进食欲,在饮食制作方面应力求烹调可口,注意花色品种的增加和变化,亦可适量选用一些辛香类调味品。
渴
是因为你还不够酸
夏季出汗多,需适当吃酸味食物,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类,它们的酸味能敛汗止泻祛湿,可预防流汗过多而耗气伤阴,又能生津解渴,健胃消食。
若在菜肴中加点醋,醋酸还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。将上述各种食物加以科学搭配食用,则可充分满足心脏和脾脏对各种营养物质的需求。
还渴
是因为喝水暴饮
持续高温下及时补充水分很重要。
饮水可维持人体充足血容量、降低血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担。 但也不能暴饮,暴饮不仅稀释胃液,降低胃酸杀菌能力,而且一下子水分吸收太多,会增加心脏负担,对于健康不利。
一般早晨起床后先饮一杯凉开水,白天多喝些茶水和淡盐水,一天需求量6—8杯。
本版撰文信报记者苏亚玲
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教你4招清清爽爽过夏天
1。 增加洗浴次数,可及时清除毛孔处堆积的汗液和引起体臭的分泌物,缩短汗液在体表的停留时间。
2。每天清洗内衣裤和鞋袜,穿棉质或其他吸汗、透气性好的衣物,可使排出的汗液有一大部分散发或被衣物吸收掉,减少对皮肤的刺激。
3。少吃辛辣刺激性食物或热饮,可家庭自制一些清凉解暑的药茶,滋阴清热,减少汗腺排泄的负担。
4。“心静自然凉”,心情舒畅和情绪稳定,可使支配汗腺分泌的交感神经分泌减弱,从根本上控制引起多汗和体臭的原因。
大量出汗是疾病先兆
适当地出汗是健康的表现,但出汗量太大,就有可能是疾病先兆了。
低血糖:因血糖突然下降刺激交感神经兴奋,释放出大量肾上腺素,可导致病人面色苍白、出冷汗、手足震颤等。
糖尿病:糖尿病患者因为合并植物神经功能障碍,常常也有出汗异常增多等现象。
但患者同时有“三多一少”:即“多食、多饮、多尿和体重减轻”的症状,多汗的人应通过血糖检查和尿糖检查判定自己是否得了糖尿病。
甲亢:怕热多汗是甲状腺机能亢进的特征之一,甲亢病人还表现为精神紧张、性格改变、烦躁不安、注意力不能集中、难以入睡等症状。
另外,患了甲亢,食欲增大吃得多,人反而消瘦。
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