搜索
爱问首页 爱问商城
首页 生活 美食/烹饪

微波炉怎样煮鸡蛋?

用微波炉煮鸡蛋怎样煮才能不会炸?

微波炉不适宜作鸡蛋的加工。煮全蛋极容易爆炸就不必说了,即使把蛋打开,做煎蛋之类,也会炸,往往把微波炉里弄得很脏。图省心结果反而不省心,也有专门在微波炉加工全蛋的炊具,煮时还要将蛋的气窒打一孔,不就是煮个鸡蛋吗?你说买炊具、蛋打孔,还费时值得吗?故我还是劝你别作这种尝试。真不明白,为什么有的人就是硬要五大三粗的汉子去锈花!

微波炉不适宜作鸡蛋的加工。煮全蛋极容易爆炸就不必说了,即使把蛋打开,做煎蛋之类,也会炸,往往把微波炉里弄得很脏。图省心结果反而不省心,也有专门在微波炉加工全蛋的炊具,煮时还要将蛋的气窒打一孔,不就是煮个鸡蛋吗?你说买炊具、蛋打孔,还费时值得吗?故我还是劝你别作这种尝试。真不明白,为什么有的人就是硬要五大三粗的汉子去锈花!收起

2007-07-03 21:42:10
0 0
收起 提交
加载更多

    微波炉煮鸡蛋很不安全,最好不用微波炉煮鸡蛋。 1、如果想试试的话,可以把鸡蛋打碎,搅匀加水蒸鸡蛋羹。 2、市场上卖的微波蒸蛋、煎蛋器也是必须用小...全部

    微波炉煮鸡蛋很不安全,最好不用微波炉煮鸡蛋。 1、如果想试试的话,可以把鸡蛋打碎,搅匀加水蒸鸡蛋羹。 2、市场上卖的微波蒸蛋、煎蛋器也是必须用小火,去蛋壳加热的。
   3、也可以把鸡蛋放入水中,一定采用微火!!! 短时间加热!间断式进行。一次不熟,再次加热,摸索出时间,火力的经验,最好去壳,人应该远离,防止爆炸。  不过不提倡。 4、微波炉加热的速度极快,很容易外面的蛋白先凝固,造成封闭空间,内部受热急剧膨胀,造成爆炸,速度、火候不好控制。
   5、只要用小火、控制住加热的速度,微波也能煮熟鸡蛋。收起

2018-11-20 17:16:40
0 0
收起 提交
加载更多

    杭州沈女士的一个同事把鸡蛋放进微波炉里,煮了两三分钟,拿出来剥壳就咬。 这一咬不要紧,“嘣”地一声,鸡蛋爆炸了,“炸得他的嘴巴稀巴烂!” ...全部

    杭州沈女士的一个同事把鸡蛋放进微波炉里,煮了两三分钟,拿出来剥壳就咬。 这一咬不要紧,“嘣”地一声,鸡蛋爆炸了,“炸得他的嘴巴稀巴烂!” 鸡蛋为什么会爆炸呢?微波炉加热的原理是,微波本身并不生热,但微波可以加快食 美女啦啦队招募中 你的网络游戏联盟 查博士送你去雅典 哪里可以免费发短信? 物中水分子的转动,当微波使食物中的水、油脂、糖及蛋白质等极性分子互相摩擦的时候,便会产生热量;正如我们快速地摩擦自己双手的时候,也会发热一样。
    把鸡蛋放入微波炉加热,蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开,成为炸弹。 此前,微波炉煮鸡蛋而对人身造成伤害的事件屡有发生。根据相关报道,鸡蛋爆炸轻者伤人面部,重者蛋壳扎进皮肉内及双眼,烫伤角膜导致失明。
   提醒: 凡是带硬壳或者带皮的密封食品,必须进行开封处理才能用微波炉加工。  烹饪前,必须将有膜、带壳、密封的食物用牙签、针等穿出一些气孔。带壳的生鸡蛋,一定不要用微波炉来加热,因为鸡蛋不止有一层硬壳,内部还有几层软膜,加热时容易发生爆裂。
  那些用塑料袋密封的食品,如果加热时间较长时(超过30秒),最好剪去一个小角作为出气孔。 。收起

2007-07-03 20:22:43
0 0
收起 提交
加载更多

    微波炉不可煮鸡蛋因为,。平时我们煮鸡蛋的时候,火的热量传到水里,再通过水传到鸡蛋里,蛋青蛋黄会有一段时间慢慢凝固。而鸡蛋壳里面的空气受热就会膨胀,然后通...全部

    微波炉不可煮鸡蛋因为,。平时我们煮鸡蛋的时候,火的热量传到水里,再通过水传到鸡蛋里,蛋青蛋黄会有一段时间慢慢凝固。而鸡蛋壳里面的空气受热就会膨胀,然后通过蛋壳上的细孔及时排出来,同时排到水里的还有多余的热量,这样鸡蛋就煮熟了。
     先来了解一下微波炉的工作原理,微波炉内的电磁管发出微波,在微波炉内来回反射,被食物吸收后,引起食物中的水分子振动。  分子振动互相摩擦从而产生热量,对食物加热或者把它煮熟。
  当鸡蛋放进微波炉里加热的时候,在这个封闭的空间里,很短的时间内就会产生很多热量,这些热量一下子来不及从鸡蛋表面的小孔跑出去,蛋壳里的空气也在膨胀,鸡蛋内部的压力变得很大,就会引起爆炸了。所以用封闭容器加热食物,产生的热量不容易散发,也会使容器内压力过高,容易引起事故。
  
         探索小队的安全博士建议大家:带有瓶盖或奶嘴的奶瓶,袋装和瓶装密封包装的食品应该打开以后放进合适的容器,再放进微波炉里加热。微波炉在工作的时候会产生高温,所以像木制、竹制、塑料这些不耐热的容器最好不要在微波炉里使用,可以选择耐热玻璃、耐热陶瓷做成的微波炉专用器皿。收起

2007-07-02 20:50:22
0 0
收起 提交
加载更多

沃尔玛就有,华堂也卖过,就是这样。

沃尔玛就有,华堂也卖过,就是这样。收起

2007-07-02 19:26:04
0 0
收起 提交
加载更多

超市里有卖专门放在微波炉里煮鸡蛋的器具的

超市里有卖专门放在微波炉里煮鸡蛋的器具的收起

2007-07-02 17:28:34
0 0
收起 提交
加载更多

相关推荐

微波炉可以煮鸡蛋吗?微波炉可以...

怎样用微波炉煮鸡蛋不再爆炸? 发布时间:2006-11-...

为什么微波炉不能煮鸡蛋微波炉能...

我同事研究出了微波炉煮鸡蛋的方法,各位可以试一下:把完整...

更多相关问题

相关栏目

加载中...

提问

举报
举报原因(必选):
取消 确定举报