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鸡蛋的新鲜程度怎样辨别?

鸡蛋的新鲜程度怎样辨别?鸡蛋的保鲜期是多长时间?

刚从上学到的 嘿! 一般情况下,新鲜鸡蛋用灯光照,空头很小,蛋内完全透亮,程桔红色,蛋内无黑点,无红影. 若要测量蛋的新鲜度,可以将蛋浸在冷水里.如果蛋是平躺在水里,说明十分新鲜,如果倾斜在水中,该蛋可能放了3至5天了,若是直立在水中,可能已放了10之久了,若是完全浮于水面,那么有可能已变质了.

刚从上学到的 嘿! 一般情况下,新鲜鸡蛋用灯光照,空头很小,蛋内完全透亮,程桔红色,蛋内无黑点,无红影. 若要测量蛋的新鲜度,可以将蛋浸在冷水里.如果蛋是平躺在水里,说明十分新鲜,如果倾斜在水中,该蛋可能放了3至5天了,若是直立在水中,可能已放了10之久了,若是完全浮于水面,那么有可能已变质了. 收起

2007-05-24 16:34:00
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最简单的方法,用手摇,有动或者响就说明不新鲜,没有则新鲜.但一般店主不会让你摇太多,因为摇过后变质更快. 如坏了就只有扔了,不能吃的. 这是妈妈教的.

最简单的方法,用手摇,有动或者响就说明不新鲜,没有则新鲜.但一般店主不会让你摇太多,因为摇过后变质更快. 如坏了就只有扔了,不能吃的. 这是妈妈教的.收起

2007-05-25 15:42:31
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仔细看会有一点一点的看似发霉的样子,还有颜色会变深,新鲜的鸡蛋会有一层薄薄的透明粉妆物(鸡蛋过期)] 过期的鸡蛋怎样处理? 如果臭了就只能扔掉了,如果没臭,可以过滤出蛋白做胶水用,粘点厨房挂钩什...全部

仔细看会有一点一点的看似发霉的样子,还有颜色会变深,新鲜的鸡蛋会有一层薄薄的透明粉妆物(鸡蛋过期)] 过期的鸡蛋怎样处理? 如果臭了就只能扔掉了,如果没臭,可以过滤出蛋白做胶水用,粘点厨房挂钩什么的挺管用。收起

2007-05-24 12:46:53
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