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怎样自制大麦茶?

请问在家里怎么样自己做大麦茶?都需要哪些材料?制作方法是怎么样的?谢谢!

    方法1、锅烧热了,开小火,新鲜大麦放锅里边划拉边烘烤,不要太焦 是大麦炒熟以后做成的 有两种:一种是用大麦粒煮的(可以加一些红塘,大枣)料理店常用的一种(散装)。
   第二种是精加工的,磨成粉后用薄纸袋包装的,泡着喝(价格稍高一些)(盒装)。 现在新出的是玉米粒炒熟后煮着喝,比第一种味道还要好!有机会试一...全部

    方法1、锅烧热了,开小火,新鲜大麦放锅里边划拉边烘烤,不要太焦 是大麦炒熟以后做成的 有两种:一种是用大麦粒煮的(可以加一些红塘,大枣)料理店常用的一种(散装)。
   第二种是精加工的,磨成粉后用薄纸袋包装的,泡着喝(价格稍高一些)(盒装)。 现在新出的是玉米粒炒熟后煮着喝,比第一种味道还要好!有机会试一试吧!!! 大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料,食用前,只需要用热水冲泡2~3分钟就可浸出浓郁的香茶。
    在夏季,待大麦茶清泡冷凉后成为最佳的消暑饮料。 原料配方 大麦粉7千克 茶叶粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克 制作方法 1。清洗去石:最好先将大麦冼净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
   2。焙炒:工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止。  焙炒时必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,能够压碎就行。 3。
  粉碎:这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。 4。过筛:用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。 5。混合:将大麦粉和茶叶粉按比例混合。
    注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。 6。配料:一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎,并且筛成300~500目的粉末,才能进行混合使用。
   7。再过筛:最好再用细筛过一次,以保证饮用时的质量。   8。包装:筛后包装,即为成品。 产品特点 茶味甘美清香,营养丰富,风味独特,清热鲜毒。收起

2007-05-08 13:44:36
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    大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料,食用前,只需要用热水冲泡2~3分钟就可浸出浓郁的香茶。在夏季,待大麦茶清泡冷凉后成为最佳的消暑饮料。 ...全部

    大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料,食用前,只需要用热水冲泡2~3分钟就可浸出浓郁的香茶。在夏季,待大麦茶清泡冷凉后成为最佳的消暑饮料。 原料配方 大麦粉7千克 茶叶粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克 制作方法 1。
  清洗去石:最好先将大麦冼净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。   2。焙炒:工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,能够压碎就行。
   3。粉碎:这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。   4。过筛:用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。 5。
  混合:将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。 6。配料:一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎,并且筛成300~500目的粉末,才能进行混合使用。
     7。再过筛:最好再用细筛过一次,以保证饮用时的质量。 8。包装:筛后包装,即为成品。 产品特点 茶味甘美清香,营养丰富,风味独特,清热鲜毒。 。收起

2007-05-08 23:56:29
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锅烧热了,开小火,新鲜大麦放锅里边划拉边烘烤,不要太焦

锅烧热了,开小火,新鲜大麦放锅里边划拉边烘烤,不要太焦 收起

2007-05-08 20:40:09
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    大麦茶是如何制作的? 大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料,食用前,只需要用热水冲泡2~3分钟就可浸出浓郁的香茶。在夏季,待大麦茶清泡冷凉后成...全部

    大麦茶是如何制作的? 大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料,食用前,只需要用热水冲泡2~3分钟就可浸出浓郁的香茶。在夏季,待大麦茶清泡冷凉后成为最佳的消暑饮料。
   原料配方 大麦粉7千克 茶叶粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克 制作方法 1。  清洗去石:最好先将大麦冼净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
   2。焙炒:工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,能够压碎就行。 3。粉碎:这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。
    就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。 4。过筛:用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。 5。混合:将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。
   6。配料:一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。  牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎,并且筛成300~500目的粉末,才能进行混合使用。 7。再过筛:最好再用细筛过一次,以保证饮用时的质量。
   8。包装:筛后包装,即为成品。 产品特点 茶味甘美清香,营养丰富,风味独特,清热鲜毒 。收起

2007-05-08 12:57:59
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    简单方法1: 炒熟的大麦(超市有卖)放入容器中,加入开水,加盖闷一段时间,或加冷水煮开,即可饮用。有消食化积,增进食欲的作用。 不加糖。 简单方...全部

    简单方法1: 炒熟的大麦(超市有卖)放入容器中,加入开水,加盖闷一段时间,或加冷水煮开,即可饮用。有消食化积,增进食欲的作用。 不加糖。 简单方法2: 制法:大麦籽粒加水煮沸后再加入食糖和柠檬沏成的大麦茶 复杂的方法: 大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料,食用前,只需要用热水冲泡2~3分钟就可浸出浓郁的香茶。
    在夏季,待大麦茶清泡冷凉后成为最佳的消暑饮料。 原料配方 大麦粉7千克 茶叶粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克 制作方法 1。清洗去石:最好先将大麦冼净,除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。
   2。焙炒:工厂里是用焙炒机焙炒,家庭中可用文火在干净锅中翻炒,直到表皮焦黄为止。  焙炒时必需均匀,用力适当,使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发,能够压碎就行。 3。
  粉碎:这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。 4。过筛:用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。 5。混合:将大麦粉和茶叶粉按比例混合。
    注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的最小范围。 6。配料:一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎,并且筛成300~500目的粉末,才能进行混合使用。
   7。再过筛:最好再用细筛过一次,以保证饮用时的质量。   8。包装:筛后包装,即为成品。 产品特点 茶味甘美清香,营养丰富,风味独特,清热鲜毒。 。
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2007-05-08 12:56:33
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