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我在宝清开熟食店在哪里能上到红?

我在宝清开熟食店在哪里能上到红肠

红肠来自俄罗斯,德国香肠来自德国。口感风味都有不同。我尝出来的(哈尔滨红肠对比德国mettwurst)显著区别就是德国香肠蒜味较重,还有发酵的酸味,红场则少或无蒜味和酸味,比较清淡,但有明显的烟熏味。 香肠这个东西,能创新的地方太多了:生肉VS熟肉、瘦肉VS肥肉、纯肉VS淀粉、蒜VS香草(不是蛋糕里那种),还可以烟熏、水煮、烧烤、风干等。

红肠来自俄罗斯,德国香肠来自德国。口感风味都有不同。我尝出来的(哈尔滨红肠对比德国mettwurst)显著区别就是德国香肠蒜味较重,还有发酵的酸味,红场则少或无蒜味和酸味,比较清淡,但有明显的烟熏味。 香肠这个东西,能创新的地方太多了:生肉VS熟肉、瘦肉VS肥肉、纯肉VS淀粉、蒜VS香草(不是蛋糕里那种),还可以烟熏、水煮、烧烤、风干等。收起

2014-07-22 07:45:25
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