枸杞麦冬蛋丁怎么做呢？

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2016-10-20 17:40:22 举报

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匿名

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2016-10-20 19:11:22

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    枸杞麦冬蛋丁的做法如下：
材料：猪瘦肉50克、枸杞子、花生碎各15克，麦冬10克，鸡蛋3个。
调料：盐3克，植物油10克，水淀粉少许。
做法：枸杞子洗净，入沸水掉一下；麦冬入沸 水煮熟，切成碎末；鸡蛋加适量水、盐 搅匀，倒入碗壁涂油的碗中，隔水蒸 熟，冷却后切成丁；猪肉洗净，切丁。    
锅置火上，放油烧热，放入猪瘦肉丁炒 熟，...[展开]

    枸杞麦冬蛋丁的做法如下：

材料：猪瘦肉50克、枸杞子、花生碎各15克，麦冬10克，鸡蛋3个。

调料：盐3克，植物油10克，水淀粉少许。

做法：枸杞子洗净，入沸水掉一下；麦冬入沸 水煮熟，切成碎末；鸡蛋加适量水、盐 搅匀，倒入碗壁涂油的碗中，隔水蒸 熟，冷却后切成丁；猪肉洗净，切丁。
    

锅置火上，放油烧热，放入猪瘦肉丁炒 熟，再倒入蛋丁、枸杞子、麦冬碎炒 匀，加盐调味，撒上花生碎即可。

降糖妙招：花生仁不要油炸，可以用炒干 的；鸡蛋去掉蛋黄，只用蛋清，减少胆固醇 的含量。
  

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