谁能告诉我指示剂在酸性溶液中变色是物理变化还是化学变化？

一个化学问题请详细说明石蕊的化学式即遇

这是与石蕊有关的文章，有兴趣可以看看！！！！ 石蕊试液和石蕊试纸的新生 -------------------------------------------------------------------------------- 陕西 王志明 今天，许多人都知道，要测定一种溶液的酸碱性并不难，只要用测试液或试纸测一测就行。 但也许你并不知道，这个方法是英国著名化学家罗伯特·波义耳在偶然中发现的。 波义耳（1627年～1691年）多才多艺，兴趣泛，除了物理、化学以外，他还涉猎哲学、医学生理学、植物学等科学领域。工作之余，他的最大嗜好就是养花。 在他父亲去世以后，他用父亲留下的钱建立了...全部

  这是与石蕊有关的文章，有兴趣可以看看！！！！ 石蕊试液和石蕊试纸的新生 -------------------------------------------------------------------------------- 陕西 王志明 今天，许多人都知道，要测定一种溶液的酸碱性并不难，只要用测试液或试纸测一测就行。
  但也许你并不知道，这个方法是英国著名化学家罗伯特·波义耳在偶然中发现的。 波义耳（1627年～1691年）多才多艺，兴趣泛，除了物理、化学以外，他还涉猎哲学、医学生理学、植物学等科学领域。工作之余，他的最大嗜好就是养花。
  在他父亲去世以后，他用父亲留下的钱建立了一个实验室。又在实验室旁边修了一个花园。对波义耳来说，倘佯于花海之中，思考科学问题，探索自然之谜，是他人生最大的乐趣。由于他的爱花，便产生了他与紫罗兰的故事。
   那是一个普通的日子，一位花匠走过波义耳的书房，将一篮深紫色的紫罗兰摆再屋角里。波义耳随手拿了一束花走过实验室。实验室里，他的助手正在吃力地举着盛满盐酸的大罐子准备往外侧。波义耳顺手把紫罗兰放到桌子上，腾出手给助手帮忙。
  浓盐酸淡黄色的气体沿着瓶体溢出口外。向桌面四处弥漫。紫罗兰在酸雾中微微冒烟。波义耳怕花受蚀，赶紧把紫罗兰浸到盛满清水的大烧杯里。过了一会儿，奇妙的事情发生了，只见艳丽的紫罗兰变成了红色，这一现象引起了彼义耳的极大兴趣。
   他像哥伦布发现新大陆一样，喜出望外地跑到自己的书房，抓起陈设在书房里的所有鲜花，火速跑回实验室。尽管波义耳非常喜爱鲜花，但为了进一步探明这一奇妙的现象，他忍痛割爱，和助手一起把硫酸、硝酸等各种酸分别倒入一个烧瓶，再加水稀释，然后把一朵朵鲜花依次放人每个烧瓶中。
   结果，每朵深紫色的花都发生了这样的变化：先是架上一层淡红色，一会儿就全变成了红色。波义耳由此得出这样的结论：所有的酸都能使紫色的花变红；反之，可用紫色的花来判断某种液体是否属于酸性。 这时，波义耳又想到，城是否也能使紫色的花变红呢？波义耳接着进行实验。
  他搜集了各种树木、花草的果实。枝叶、根。用水和酒精分别浸制。然后，把没液滴进酸或碱中。他发现。许多植物的浸液都改变了颜色。最有意思的是石蕊，酸能使它的紫色浸液变红，碱又可以使它变蓝。于是，波义耳利用这个原理；将纸放入石蕊溶液浸透，取出后晾干，制成石德试纸，用以简便地测定溶液的酸碱性。
  化学实验中的指示剂就这样诞生了。 波义耳的这项重大发明是在1646年前后做出的，它的生命力是如此长久，直到几百年后的今天，石蕊试液和试纸仍在广泛地应用着。 原在载《科学之发》（太原）2001。
  5 -------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------- -------------------------------------------------------------------------------- 自制指示剂 -------------------------------------------------------------------------------- 实验原理： 　　许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素,这些色素在酸性溶液或碱性溶液里显示不同的颜色,可以作为酸碱指示剂。
   　 　　实验用品 　　试管、量筒、玻璃棒、研钵、胶头滴管、点滴板、漏斗、纱布。 　　花瓣(如牵牛花)、植物叶子(如紫甘蓝)、萝卜(如胡萝卜、北京心里美萝卜)、酒精溶液(乙醇与水的体积比为1∶1)、稀盐酸、稀NaOH溶液。
   　　实验步骤 　　1。 取一些花瓣、植物叶子、萝卜等,分别在研钵中捣烂后,各加入5 mL酒精溶液,搅拌。再分别用4层纱布过滤,所得滤液分别是花瓣色素、植物叶子色素和萝卜色素等的酒精溶液，将它们分装在3支试管中。
   　　2。 在白色点滴板的孔穴中分别滴入一些稀盐酸、稀NaOH溶液、蒸馏水,然后各滴入3滴花瓣色素的酒精溶液。观察现象。 　　3。 用植物叶子色素的酒精溶液、萝卜色素的酒精溶液等代替花瓣色素的酒精溶液做上述实验,观察现象。
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