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吃螺旋藻有什么好处?怎么吃合适?

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2007-04-06

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     螺旋藻的营养价值   螺旋藻是迄今为止发现的营养最丰富、最均衡的物种之一。   1克螺旋藻的营养成分含量,相当于1000克蔬菜、水果的营养总和。   螺旋藻的细胞壁极薄,最易被人吸收,吸收率高达95%。
     1. 螺旋藻含丰富的蛋白质,高达60-70%,比一般概念上的营养丰富食品、大豆、牛肉、鸡蛋等高出数倍。  蛋白质是维持生命的基本元素。蛋白质是由20种氨基酸组成的生物大分子,其中有8种在人和动物体内不能自身合成,必须通过食物供给才能维持人和动物的正常发育和健康。
  而这8种氨基酸在螺旋藻中十分丰富,远远高于其他食品。   2. 螺旋藻含丰富的β胡箩卜素,为胡萝卜的15倍,为菠菜的40-60倍。  β胡箩卜素是维生素的前体,进入人体后被酶分解为维生素A,维生素A是促进幼年动物生长的重要元素,有预防眼结膜、泪腺、鼻腔、消化道、汗腺及皮脂腺变质、干燥及角质化的功能,能促进上皮细胞的再生,加速伤口的愈合。
  促进骨骼和牙釉的形成,因此,长期服用螺旋藻可保护眼睛,使粗燥的皮肤变得细腻,使口腔、肠胃溃疡快速愈合。     另外,β胡箩卜素有提高机体的免疫力的功能,它能够淬灭自由基,促进白细胞的生成并提高其杀伤能力。
  人体的免疫力主要是由白细胞来实现的,人体在新陈代谢过程中每分钟都会有数以百万计的新细胞生成。而这些细胞中有相当一部分不合格的畸形细胞,白细胞一旦发现这些细胞,就会将其吞噬掉。  与此同时,在生活中人体细胞一旦发现被侵蚀的细胞,也会将其吞噬,人体中的白细胞就是这样一支健康卫队,其功能的正常与强大,对人体健康举足轻重。
  由此可看出,β胡萝卜素具有一定的防癌功能,这点已被哈佛大学的研究证明。   3. 螺旋藻含丰富的维生素B1B2B5B6B11B12CE。  B族维生素种类繁多, 而且各具特殊的生理功能, 缺乏其中的任何一种都可能导致疾病。
     B1的主要功能是以辅 酶方式参与糖的分解代谢,提供神经系统的能量,B1缺乏会导致神经炎、脚气病。   B2的主要功能是促进代谢,对于糖、脂和氨基酸都很重要,还会导致细胞代谢失调,引起眼角膜和口角血管增生,白内障、口角炎、角膜炎等。
       B5是生物氧化过程中不可缺少的递氢体,缺乏会导致对称性皮炎。   B6的功能是以辅酶的形式参与氨基酸和不饱和脂肪酸的代谢,长期缺乏会导致皮肤,中枢神经和造血机能的损害。
     B11缺乏会导致恶性贫血、舌炎及肠胃病。   B12在螺旋藻内含量特别丰富,是动物肝脏的3倍,是目前已知所有生物中维生素B12含量最高的物种。  缺乏维生素B12会导致儿童发育不良,造血功能失常。
     维生素C缺乏症最显著的是坏血病,毛细血管出血,骨发育不全。   维生素E又称发育酚,有较强的抗氧化性,有一定的抗衰老作用。   4. 螺旋藻中含很高的γ亚麻酸,有促进钙吸收、提高免疫力、防止代谢紊乱和防止衰老的功能。
    γ亚麻酸是前列腺素的前体,在加氧酶的作用下变为前列腺素,前列腺素对生殖,心血管、呼吸、消化及神经系统均有作用。   5. 螺旋藻中的多糖,有抗辐射的功能,并通过增强机体免疫力,间接抑制癌细胞的增生。
  另外螺旋藻多糖能提高血浆中的SOD的活性,减少脂质过氧化物的生成,有抗衰老的作用。     6. 螺旋藻含多种人体必需的微量元素,钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等缺铁会导致贫血,缺锌会导致发育不良;硒能激活DNA修复酶,刺激免疫球蛋白及抗体的产生,捕获自由基,降低或抵抗体内某些金属的毒性,抑制一些致癌物质的致癌作用。
  硒还能防止高山病。   7. 螺旋藻中所含的叶绿素A有其独特的造血净血功能。     螺旋藻的医用作用   1. 放射病---螺旋藻中胡萝卜素可以抵抗辐射对人体骨髓细胞的损害,具有较强的抗辐射作用。
     2. 肝病---螺旋藻具有许多强肝因子,能促进健康的肝细胞再生,改善血液功能,使全身代谢顺利进行,从轻度的肝炎到肝硬化都可根治。   3. 肠胃病---螺旋藻含有促进乳酸菌产生的因子,能恢复肠内菌群平衡,能迅速修复肠胃黏膜、恢复肠胃功能,有效消除胃溃疡、便秘等症。
       4. 肾脏病---肾病的产生往往是由于人体的血液不清洁,有毒素所致。螺旋藻中的叶绿素A有清除毒素的功效,从而使肾病消除。   5. 疲劳---来自肝肾功能的衰弱,螺旋藻能加强肝肾功能,从而有效地消除疲劳。
     6. 糖尿病---螺旋藻能促进胰脏功能的恢复,补充能源。     7. 贫血症----螺旋藻能够增加血红蛋白,根治贫血。   8. 抗衰老---螺旋藻能防止人体的老化,调节身体状况。
     9. 精神压力病---现代社会,人们由于工作紧张,生活压力大,不少人患神经衰弱、失眠、秃顶、胃病等。螺旋藻能有效增强脑下垂体---副肾皮脂功能,从而缓解人的精神压力。     10. 胆固醇-----现代生活,由于肉类、油脂的丰富,高脂固醇高血脂的人越来越多,实验证明螺旋藻有降低胆固醇和血脂的作用。
     11.美肤-----促进上皮细胞的再生,加速伤口的愈合,长期服用可使粗糟的皮肤变得细腻,粉刺痤疮留下的疤痕可以逐渐消除。   12.白细胞减少症----山东中医大学附院等四家单位1998年6-8月对140例治疗肿瘤放射化疗引起的白细胞减少症,进行了临床实验,总有效率达87。
    1%。   螺旋藻的安全性和高消化吸收率   1980年,钱莫罗(Chamorro)博士发表了长达6万字的研究报告,证明食用螺旋藻安全无毒,中华人民共和国卫生部及美国食品药品管理局(FDA)认证螺旋藻完全无毒副作用,是最安全的保健品。
     螺旋藻的细胞壁很薄,厚度只有40-60μm 而且是由肽葡聚糖构成的,极易被降解,消化吸收率达95%。     螺旋藻的应用   1. 美国宇航局把螺旋藻选为基本的食品,中国宇航员杨利伟也以螺旋藻为基本食品。
     2. 1986年4月26日,前苏联切尔诺贝利核电站发生爆炸,3万人受污染,日本人援助了一批螺旋藻片,使受害者得到了迅速恢复。   3. 世界卫生组织(WHO)称螺旋藻为二十一世纪最佳保健品。
       4. 联合国粮食会议确认螺旋藻为重要的蛋白源。   5. 1993年,中华人民共和国卫生部批准螺旋藻为升血细胞药物,之后又将螺旋藻批准为保健食品和普通食品。   6. 古巴轻量级拳击运动员每天只吃螺旋藻,既保持了体重,又有充沛的体能,最后取得了世界冠军。
     7. 墨西哥政府规定,凡参加奥运会的运动员的食品中需含20%-40%的螺旋藻,并规定螺旋藻为儿童的营养食品。     8. 法国将螺旋藻制成的特殊食品供运动员、妇女和老人食用。
   也将螺旋藻作为运动员、航天员的食品。  10. 日本广泛使用螺旋藻作为抗疲劳、抗辐射食品。 。

2007-04-07

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    一、 螺旋藻丰富的营养可以修复细胞,让你看见的机体健康活力。 虽然我们每天都摄入许多食物和营养物质,但是摄入量远远低于人体所需的标准。如果达到这一标准,就意味着人们要吃下很多食物,如蔬菜每日的标准是1。
  5千克,这几乎是不可能的,难道我们就无法挽留健康吗?当然不是,一种神奇绿色藻类制成的胶囊——优活螺旋藻胶囊,使人们长期拥有健康成为可能,它富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质,能够迅速渗透进人体细胞,直接滋养,调节人体细胞。
    从现在开始,只要你服用优活螺旋藻,您将看见身体的健康活力。 一克螺旋藻胶囊所含的营养成份 蛋白质 620mg 维生素A 1。2mg 叶绿素 12mg 维生素B1 22ug 胡萝卜素 2。
  2mg 维生素B2 34ug 藻蓝蛋白 78mg 维生素B3 110ug 肌醇 622ug 维生素B6 50ug 泛酸钙 700ug 维生素B12 1。  2ug 叶酸 0。
  45ug 维生素E 103ug 多糖 30mg 硒 0。6ug r---亚麻酸 11mg 钙 4。1mg 颉氨酸 29mg 铁 0。6mg 异亮氨酸 27mg 钾 15mg 赖氨酸 22mg 镁 1。
  7mg 苏氨酸 24mg 亮氨酸 44mg 苯丙氨酸 21mg 超氧化物歧化酶SOD20万单位 螺旋藻含有丰富平衡的蛋白质和多种价值很高的营养物质,其中含蛋白质近70%。  氨基酸18种。
  完全满足人体所需的各种氨基酸这使得它成为一种独一无二的含有完全蛋白质的素食之源。 更令人满意的是,螺旋藻中的蛋白质有95%是可以被人体消化吸收的,而肉类蛋白质却很难为人体分解消化。实际上,牛肉的蛋白质大约只有20%可以为人体消化。
  由于螺旋藻含天然有助于消化的酶,它触使你服用的螺旋藻营养源,能够轻易的被人体吸收。   我们在螺旋藻中发现了大量的对人体健康有益的营养物质。螺旋藻所含的β胡萝卜素极高,它能有效地抗毒解毒而且可以在人体中转化为维他命A。
  维他命A对于眼睛的健康以及皮肤,牙齿,指甲,头发,骨骼都非常重要,并且可以增强免疫力。螺旋藻也是维他命B的源泉,尤其是维他命B12,这对素食者很重要。  螺旋藻中的β-胡萝卜素与超氧歧化酶及γ-亚麻酸、叶绿素能对保持皮肤生理弹性、消除色斑、改善皮肤有显著功效,并能延缓生理性衰老过程。
  同时它还提供着14种天然螯合的矿物质以及无数的微量元素。 坚持服用8周看得见的改变 抗疲劳 耐缺氧 提高免疫力 调节血脂 抑制肿瘤 三周后 疲劳有所缓解,失眠状况有所改善,身体有力气腰腿有力气,说话声音渐大。
     胸闷有所缓解不经常气短 感冒次数逐渐减少 血液粘稠度降低,头晕、头晕减弱 说话逐渐有力气,食欲逐渐恢复,到医院化验白细胞,已有所提高 八周后 疲劳基本减缓,失眠状况基本改善,身体力气增强,说话声音洪亮 胸闷状况基本消失,气短现象消失 感冒次数几乎没,有 血清甘油三脂降低并趋于稳定,胆固醇含量趋稳定 说话声音洪亮食欲基本恢复到医院化验,白细胞明显增高 二、 长期服用优活螺旋藻的原因与好转反应 1、 为什么要长期服用优活螺旋藻? 你知道吗?营养在体内停留的时间只有6个小时,而且人体本身无法合成蛋白质、维生素、矿物质等许多营养物质,而且这是一个需循序渐进长期调理过程,要想获得健康长久,你就需要长期服用螺旋藻。
     来自权威机构的认定也证明了这一点: 联合国确认:“螺旋藻是21世纪拯救人类的食品”。 世界卫生组织(WTO)确认螺旋藻是“21世纪最佳保健品”。 日本健康食品协会批定螺旋藻为“优质保健品”。
   德国将螺旋藻作为特殊营养食品,供运动员、妇幼、老年人使用。   2、服用优活螺旋藻产品,使用者身体会有一些好转反应现象: 由于螺旋藻强效的排毒及丰富的营养作用,使在休息或衰退的器官再次恢复生机,部分人初次使用螺旋藻3-7天后会有好转反应。
  主要的好转反应症状如下: A:酸性体质者—爱睡(在白天)、喉干舌燥、频尿、放屁多。   B:血小板偏低者—因体质而异,会有轻微的流鼻血(以女性居多)。 C:肾脏病者—想呕吐,有时会呕吐,皮肤很痒或有出疹现象。
   D:胃不好者—胸口发闷,不易咽下食物。 E:胃溃疡者—不良的部位会痛。 F;胃下垂者—胃部总觉得不适,想呕吐。 G:肠不良者—有下痢疾症状,一天大便3次以上,连续2天就停了(因病情而异)。
     H:高血压者—头昏的状况持续一至二周。 I:肝硬化者—有时会有大便带血的现象。 J:痔疮者—有时会一时出血的现象。 K:其他好转反应—如气喘、过敏性皮炎、头痛、便秘、风湿病、更年期障碍等。
   如上提到,好转反应并不是每个人都有,当服用优活螺旋藻产品后,感觉有上述情况出现后,切误因一时不适而放弃使用,耐心等待好转反应消失,身体将变得更轻快。   三、 优活螺旋藻与一般片剂螺旋藻的区别 和其他品牌螺旋藻对比,我们优活螺旋藻有以下几个特点: (1)纯度高:优活螺旋藻胶囊有品质保障,无任何添加成分(多数厂家含有淀粉,纤维素等非功能添加物)。
   (2)多糖含量高:养殖基地生产季节日照时间长,昼夜温差大,更有利于多糖的积累。   (3)叶绿素含量高:因日照时间长,光合反应充分,优活螺旋藻的叶绿素含量在5%以上,是国内同类产品的3-4倍,呈明显的墨绿色。
   (5)重金属含量低:为避免内在污染,公司严格控制生产基地螺旋藻原料的生产。经检测,优活螺旋藻的铅含量远低于国家标准,与同类产品相比有明显的优势,深受消费者的青靡。   (6)水分低,粒度均匀:产品干燥设备采用目前螺旋藻行业最先进的全自动化GLP高速离心喷雾干燥机,能够严格控制螺旋藻的水分和粒度,有效地延长了产品的保质时间。
   四、 螺旋藻的12项卓越功效 1、抗疲劳,使身体充满健康活力 螺旋藻中含有一种叫多糖的物质,能提高神经细胞的反应速度,使身体更加敏捷,灵活。  还有另一种被称为天门东的氨基酸,促进脂肪代谢和糖原的分解,产生更多的能量,降低容易使人感觉疲劳的乳酸含量,起到抗疲劳的作用。
  特别是男性在房事前2小时和酒席应酬前各服用4克螺旋藻粉,能非常有效起到迅速恢复体力和解酒的作用。 2.提高人体免疫力,坚决抵御病毒入侵。   免疫力的下降会增加身体的患病几率,螺旋藻中含有丰富的维生素、微量元素和B—胡萝卜素,可以增强人体免疫细胞对病毒的吞噬能力,提高人体的免疫功能。
   3.提高耐缺氧能力,让有氧的身体年轻鲜活 人体缺氧是由于人体氧气运输机—红细胞的携带能力下降所致。优活螺旋藻就有丰富的铁质、维生素B12和叶绿素。  这些物质能明显提高红细胞携带能力,保证更多新鲜充足的氧气运载到身体各处,使人精神焕发,神采奕奕。
   4.抑制肿瘤,电磁辐射,保护视力:明显升高白细胞 肿瘤是由于细胞变异或扩散所致。螺旋藻中含有的藻蓝蛋白与藻多糖两类物质是公认的抗肿瘤因子,藻多糖能粘在癌细胞的表面,阻止了癌细胞穿透血管转移到正常组织上,从而限制了癌细胞的扩散与发展。
    服用优活螺旋藻能减轻化疗、放疗后的副作用,对升高白细胞有明显的效果。而螺旋藻中维生素A,保护视力起关键性作用。 5.调节血脂、血压,有效降低胆固醇含量 答:可以,要降低血脂,要从疏通血液流通的管道—血管降低血液中总胆固醇的含量两方面入手。
  优活螺旋藻中含有大量的r—亚麻酸,不仅能疏通血管,保持血管弹性,而且能够降低血液中总胆固醇的含量,减少血液粘稠度,有效调节血脂。  丰富的氨基酸在人体消化过程中能自然合成与产生胆碱,同时在叶绿素和镁的合并作用下,能限制血压升高;降低血压,达到预防和治疗的目的。
   6.胃肠溃疡及胃炎 胃病患者多以胃药来解除疾病,多数胃药以中和胃酸来产生作用,长期服用易引起蛋白质和矿物质的吸收不良,导致体质变差。  胃肠溃疡则因碱性矿物质吸收过少,导致胃酸过多及胆汁带酸,而腐蚀胃肠黏膜,产生痉挛。
  胃肠溃疡的根本治疗方法是补充蛋白质,多吃高蛋白及维生素B类的食物。螺旋藻是弱碱性食物,蛋白质的含量极高,并含有丰富的钾、纳、钙、镁等感性元素,碱性离子能中和因进食过量的烟、酒、肉、糖和因环境影响等人体细胞中产生的酸性物质,同时可以中和并调节胃酸,解决胃部营养的滋补问题。
    促进十二指肠黏膜的再生,修复已损的肠胃黏膜。叶绿素本身具有消炎作用并参与胆碱的合成,调节胃酸。对胃溃疡的疼痛一般服用两周后疼痛可消失,2—3个月即可痊愈。尤其对癌前病变的萎缩性胃炎更有独特疗效。
  同时螺旋藻也是习惯性便秘的缓解剂。 7.糖尿病 揭开糖尿病的恐怖与神秘性,关键就在于维生素B6和镁。  当人体缺乏维生素B6时,而产生尿黄酸,在血液中含量过高,48小时内就会使胰脏受损,不能分泌胰岛素,而出现糖尿病状,同时血糖也会升高。
  镁元素可以减少人体对维生素B6的需求量。糖尿病患者因为胰脏不能分泌胰岛素,导致胰岛素不出,糖类不能为身体所用,于是利用脂肪和蛋白质产生热量和精力,没有糖则脂肪的氧化不完全产生酮,导致酮酸中毒。
    此时身体会感到疲倦,紧张或呕吐的现象。严重时把体内的钾透支。导致昏迷,甚至送命。因此,糖尿病人常缺钾。螺旋藻中含有叶绿素1。33%是普通蔬菜的10倍以上。含植物性高蛋白及维生素B1、B2、B6、泛酸、锌等可促使天然胰岛素的产生,含高量的钾元素,可以补充钾。
  螺旋藻高达95%的吸收率,可以保证这些营养迅速而充分地被人体吸收。  糖尿病人长期服用螺旋藻,能控制饮食,并保证获得足够的营养素,而且螺旋藻是弱碱性食品,并能提供补充能量又不经过胰脏的干糖,可以调体内营养代谢的功能。
  不仅可以纠正血糖偏高,还能降低血脂,防止新陈代谢和免疫功能下降而导致多种继发性及慢性病,有助于控制糖尿病病发症的发生,日本学者认为螺旋藻对防治糖尿病防治是营养调节和药效两者兼食,加量服用一般3个月含有良好的改善。
     8.肝病 螺旋藻含有丰富的维生素和优质的水溶蛋白,有良好的护肝解毒,修复受损的肝组织的功效。螺旋藻中富含的干糖(小分子的糖)和B—胡萝卜素不仅是提供保肝所需的营养,还可以提高机体免疫功能,杀伤肝类病毒。
  同时同含量的蛋氨酸和丝氨酸,在镁和维生素B6的辅助下,在体内合成大量地胆碱,对脂肪肝,肝硬化有良好的医疗效果,日本的临订报告证实螺旋藻对肝脏病人的效果很好。   9.缺铁性贫血与营养性贫血 人体内血红蛋白的主要原料是蛋白质和铁元素。
  如果缺乏蛋白质,铁,叶酸,维生素B12,都会引起贫血。我们优活螺旋藻中含有丰富的铁质,维生素B12和叶绿素,这些都是合成血红蛋白的重要原料,维生素B12是血红蛋白合成的重要辅酶和催化剂,叶绿素能为血红蛋白合成提供原料外,还能增加骨髓造血功能。
     优活螺旋藻中含铁量高达580—646mg/kg,同时还有极为丰富的优质蛋白、维生素、叶绿素、矿物质等。食用螺旋藻不单纯是补充铁元素,而是合理构成的全营养。由此可见,服用螺旋藻既能满足铁和各种营养缺乏的补充需要,又能从多方面促进血红蛋白合成和骨髓造血功能,对贫血的改善非常明显。
    一般服用2周就有明显改变,一般服用45—60天后,血色素(HB)可达到正常值,又无毒副作用。坚持服用,将不会出现贫血。 10.健美和减肥 螺旋藻作为减肥食品,早以在欧美形成风潮了。
  螺旋藻中的苯基氨基酸,能影响脑部控制胃口、均衡食欲。且螺旋藻中具有的高蛋白,干糖能给提供生命活动所必须要的营养,免除其他减肥形式给人带来的饥饿,营养不良之苦,达到保持旺盛生命活力下的减肥,完全符合国际卫生组织规定的:“不厌食、不腹泻、减体重不减体力”的三项需求,螺旋藻减肥的效果虽然缓慢,但非常理想和稳定,对身体不仅无害且大有裨益。
    螺旋藻喊有丰富的促进细胞代谢的元素和增强体质的植物蛋白,r—亚麻酸,SOD等。长期服用能除去脸部老年斑,黄褐斑,起到自然控制体重的自我保健。 11.孕妇的营养辅食 螺旋藻含营养成分丰富而均衡,特别适合乳母所用。
   从妊娠到哺乳终止,母体经过一系列的生理调整过程。  这种生理过程直接影响母体营养的需要,并间接影响影响乳汁的分泌和婴儿的健康。所以妊娠期的营养,对母体的健康和婴幼儿的正常身心发展有重要的意义。
   医学证明,妇女在怀孕期间食用螺旋藻,可以满足其营养需求,不仅可以保证妇女的自身健康,保证胎儿或婴幼儿的发育良好,还能有效地促进乳汁分泌,产妇的奶水增多,修复产后体型,去除妊娠斑。  日本一直将螺旋藻给怀孕和哺乳期的妇女服用,作为主要的营养辅食。
  同时螺旋藻食品还能减轻妇女经前综合症。 12、对儿童的保健 儿童正处在一个迅速成长的阶段,需要不断从外界摄取各种必须的营养素,修补旧组织,新生组织,特别是作为身体“建筑材料”的蛋白质作为组成生理调节物质的各类维生素和作为构成机体组织和维持正常生理功能所必须的无机盐和微量元素。
    这些都是儿童生长发育的物质基础,用以保证同化过程超过异化过程,使能获得充分的发育。螺旋藻中营养素含量比较突出的是胡萝卜素,含量高达400mg/100g干粉。胡萝卜素称作维生素A源,肝脏作用储藏维生素A的场所,而儿童时期肝脏能储藏维生素A的量很低,相当于成人的十分之一,维生素A的需要量与生长成正比,有证据证明,婴幼儿是易发生维生素A缺乏症的年龄组,而维生素A和大多数维生素一样,不能在体内合成,需要从食物中摄取。
    因此,儿童需要经常食用含丰富维生素A或胡萝卜素的食物,螺旋藻作为儿童食品的增加剂提供经常性的胡萝卜素是很适合的。 五、 优活螺旋藻适用的人群 作为优质保健品,优活螺旋藻采用优质藻种,经低温离心喷雾干燥、灭菌、生产而成,无论男女老少均可服用。
    特别适宜肠胃病、高血压、高血脂、肿瘤、放化疗、电磁辐射、糖尿病、肝病、缺铁性贫血、缺养、营养失衡者、心脑血管疾病等,长期服用可使生理机能更平衡,身体素质会更好。
     螺旋藻的五项世界冠军 第一项 蛋白质含量最高的天然食品 第二项 β-胡萝卜素含量最多的天然食品 第三项 有机铁含量最丰富的天然食品 第四项 维生素B12含量最多的天然食品 第五项 γ-亚麻酸含量最高的天然食品 世界卫生组织(WHO)确定它为:“人类21世纪的最佳保健品” 。

2007-04-06

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    螺旋藻 螺旋藻是一类低等植物,属于蓝藻门,颤藻科。它们与细菌一样,细胞内没有真正的细胞核,所以又称蓝细菌。蓝藻的细胞结构原始,且非常简单,是地球上最早出现的光合生物,在这个星球上已生存了35亿年。
  它生长于水体中,在显微镜下可见其形态为螺旋丝状,故而得其名。 数百年前非洲一些部落就将螺旋藻制成藻饼食用。  近几十年来,科学家发现螺旋藻是人类迄今为止所发现的最优秀的纯天然蛋白质食品源,并且是蛋白质含最高达60~70%,相当于小麦的6倍,猪肉的4倍,鱼肉的3倍,鸡蛋的5倍,干酪的2。
  4倍,且消化吸收率高达95%以上。其特有的藻蓝蛋白,能够提高淋巴细胞活性,增强人体免疫力,因此对胃肠疾病及肝病患者康复具有特殊意义。  其中维生素及矿物质含量极为丰富,包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E、维生素K等,并含锌、铁、钾、钙、镁、磷、硒、碘等微量元素,其生物锌、铁比例基本与人体生理需要一致,最容易被人体吸收,能快速改善小孩厌食症,提高食欲。
  其类胡萝卜素含量是胡萝卜的1。  5倍,维生素B12含量是猪肝的4倍,铁含量是菠菜的23倍,是铁含量最丰富的食物,因此,螺旋藻对防治贫血有积极意义。 含有大量的γ-亚麻酸,这是一种人体必需的不饱和脂肪酸,是健脑益智、清除血脂、调节血压、降低胆固醇的理想物质。
  螺旋藻中的螺旋藻多糖具有抗辐射损伤和改善放、化疗引起的副反应作用,因此对肿瘤患者是食疗佳品。  螺旋藻中叶绿素含量极为丰富,是普通蔬菜含量的10倍以上,对促进人体消化,中和血液中毒素及改善过敏体质,消除内脏炎症等都有积极作用。
  螺旋藻中脂肪含量只有5%,且不含胆固醇,可使人体在补充必要蛋白时避免摄入过多热量。  经国内外大量科研试验证明,螺旋藻在降低胆固醇和血脂,抗癌,减肥,养胃护胃,治疗贫血及微量元素缺乏,护肝,增进免疫,调整代谢机能等方面都有积极作用,被联合国粮农组织和联合国世界食品协会推荐为“二十一世纪最理想的食品”。
     营养价值 螺旋藻是迄今为止发现的营养最丰富、最均衡的物种之一。1克螺旋藻的营养成分含量,相当于1000克蔬菜、水果的营养总和。螺旋藻的细胞壁极薄,最易被人吸收,吸收率高达95%。
  所以,螺旋藻是目前人类所知的营养成分最充分、最全面、最均衡、最容易被人体吸收的天然营养品。   1、螺旋藻含丰富的蛋白质,高达60-70%,比一般概念上的营养丰富食品、大豆、牛肉、鸡蛋等高出数倍。
  蛋白质是维持生命的基本元素。蛋白质是由20种氨基酸组成的生物大分子,其中有8种在人和动物体内不能自身合成,必须通过食物供给才能维持人和动物的正常发育和健康。而这8种氨基酸在螺旋藻中十分丰富,远远高于其他食品。
     2、螺旋藻含丰富的β胡箩卜素,为胡萝卜的15倍,为菠菜的40-60倍。β胡箩卜素是维生素的前体,进入人体后被酶分解为维生素A,维生素A是促进幼年动物生长的重要元素,有预防眼结膜、泪腺、鼻腔、消化道、汗腺及皮脂腺变质、干燥及角质化的功能,能促进上皮细胞的再生,加速伤口的愈合。
    促进骨骼和牙釉的形成,因此,长期服用螺旋藻可保护眼睛,使粗燥的皮肤变得细腻,使口腔、肠胃溃疡快速愈合。 另外,β胡箩卜素有提高机体的免疫力的功能,它能够淬灭自由基,促进白细胞的生成并提高其杀伤能力。
  人体的免疫力主要是由白细胞来实现的,人体在新陈代谢过程中每分钟都会有数以百万计的新细胞生成。  而这些细胞中有相当一部分不合格的畸形细胞,白细胞一旦发现这些细胞,就会将其吞噬掉。
  与此同时,在生活中人体细胞一旦发现被侵蚀的细胞,也会将其吞噬,人体中的白细胞就是这样一支健康卫队,其功能的正常与强大,对人体健康举足轻重。由此可看出,β胡萝卜素具有一定的防癌功能,这点已被哈佛大学的研究证明。
     3、螺旋藻含丰富的维生素B1,B2,B5,B6,B11,B12,C,E。B族维生素种类繁多, 而且各具特殊的生理功能, 缺乏其中的任何一种都可能导致疾病。 B1的主要功能是以辅酶方式参与糖的分解代谢,提供神经系统的能量,B1缺乏会导致神经炎、脚气病。
   B2的主要功能是促进代谢,对于糖、脂和氨基酸都很重要,还会导致细胞代谢失调,引起眼角膜和口角血管增生,白内障、口角炎、角膜炎等。   B5是生物氧化过程中不可缺少的递氢体,缺乏会导致对称性皮炎。
   B6的功能是以辅酶的形式参与氨基酸和不饱和脂肪酸的代谢,长期缺乏会导致皮肤,中枢神经和造血机能的损害。 B11缺乏会导致恶性贫血、舌炎及肠胃病。 B12在螺旋藻内含量特别丰富,是动物肝脏的3倍,是目前已知所有生物中维生素B12含量最高的物种。
    缺乏维生素B12会导致儿童发育不良,造血功能失常。 维生素C缺乏症最显著的是坏血病,毛细血管出血,骨发育不全。 维生素E,又称发育酚,有较强的抗氧化性,有一定的抗衰老作用。
   4、螺旋藻中含很高的γ亚麻酸,有促进钙吸收、提高免疫力、防止代谢紊乱和防止衰老的功能。  γ亚麻酸是前列腺素的前体,在加氧酶的作用下变为前列腺素,前列腺素对生殖,心血管、呼吸、消化及神经系统均有作用。
   5、螺旋藻中的多糖,有抗辐射的功能,并通过增强机体免疫力,间接抑制癌细胞的增生。另外螺旋藻多糖能提高血浆中的SOD的活性,减少脂质过氧化物的生成,有抗衰老的作用。   6、螺旋藻含多种人体必需的微量元素,钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等,缺铁会导致贫血,缺锌会导致发育不良;硒能激活DNA修复酶,刺激免疫球蛋白及抗体的产生,捕获自由基,降低或抵抗体内某些金属的毒性,抑制一些致癌物质的致癌作用。
  硒还能防止高山病。 7、螺旋藻中所含的叶绿素A,有其独特的造血净血功能。   螺旋藻的安全性和高消化吸收率:1980年,钱莫罗(Chamorro)博士发表了长达6万字的研究报告,证明食用螺旋藻安全无毒,中华人民共和国卫生部及美国食品药品管理局(FDA)认证螺旋藻完全无毒副作用,是最安全的保健品。
   螺旋藻的细胞壁很薄,厚度只有40-60μm, 而且是由肽葡聚糖构成的,极易被降解,消化吸收率达95%。   食疗功效 1。 高血压: 高血压依照现代医学的说法,本态性高血压占所有高血压症的90%以上,是因肾脏因素对液体及容积的控制失常而来,因此除特殊治疗方法外往往采用利尿剂,将血中过多的水分排除,减低心脏排血量,达到降低血压的目的。
  但利尿剂的使用副作用很大。另一种方法是使用直接松弛血管壁平滑肌的药物,以达到周边血管扩张,而降低血压,但通常病人终身均须维持这种抗高血压的治疗计划。   究竟营养与高血压有什么关系?美国生化博士Adelle davis做过一项极为可贵的试验,证实食物中若缺胆碱(Choline,维生素B群中之一种) 极易使肾受损而造成高血压。
  试验以158位有危险高血压的病人为例,其中有133位是不名原因的本态性高血压,20人在脑子或眼睛中出血,3位有糖尿病,3位有心脏病,19位有肾脏病。  这些人都用药物治疗过很久,而且没有好转,然而把所有的药物全停止而改每天吃胆碱。
  像头痛、头晕、耳鸣、心悸及便秘等高血压症候,在吃胆碱5天到10天后都完全消失了,3星期中血压都在下降,每个人的收缩压平均降低了31毫米,舒张压降低了20毫米。这些病人有1/3血压降低到正常标准,没有一个人降到标准以下。
    失眠、 水肿、眼睛不灵等症状也都渐渐好了。讲话不清,行动不便的人,也都好转了。 这项试验,证实高血压与胆碱有密切关系。那么什么食物含有胆碱这种营养呢?肝、蛋、脑中含量都很高。
   螺旋藻可以治疗高血压,是不是因为它含有多量的胆碱呢?我们的答案不是。那么为何能治高血压呢?根据生物化学的理论,胆碱是可以在体内合成的。  丝氨酸(Serin,蛋白质氨基酸的一种)有维生素B6的辅助就能产生胆碱,蛋氨酸(Me-thionine氨基酸的一种)在体内也可以转化成胆碱。
  螺旋藻含丝氨酸3。23%,蛋氨酸1。95%,合计有5。18%,含量非常之高。假如有足量的B6则体内会合成较多的胆碱,使血压下降,其他的高血压症候也会痊愈。  但光有B6 不行,必须有镁的帮助B6才能形成B6PO4的活性型态。
  螺旋藻含高量的叶绿素(1。33%叶绿素是镁的化合物)可以完成此项工作。 有些高血压患者缺钾而吃盐又多时,都会造成高血压的恶化,因为缺钾会使肾小球受损,肾小球负责过滤血液,过滤水分及废物,经肾导管导入膀胱。
    假如肾小球部分损坏,则血液流速必须加快才能完成过滤工作,以致血压升高。高血压患者往往不喜欢吃蔬菜而无法获取钾。螺旋藻含钾1。79%,是普通蔬菜的10倍以上,因此对这类患者大有助益。
  通常连续服用约两周即能使血压下降20-30毫米,继续食用效果更令人满意。 饮食避讳及有益高血压的维生素、矿物质及其他食物: (1)、尽量避免动物性蛋白质,避免咖啡、酒、盐及太辣的食物。   (2)、其他有益的食物:胡萝卜、菠菜、芹菜、葱蒜、柑橘、葡萄、哈蜜瓜等。
   (3)、维生素及矿物质:芸香素(Rutin)、胆碱、钾、镁、维他命C。 (4)、有些高血压是因情绪引起,例如烦恼、害怕、精神紧张,食疗之前必先心情恢复平静。 2。 慢性胃肠病、胃及十二指肠溃疡症: 溃疡症的原因,主要是身体受到压力而造成的。
    什么是压力?压力是指工作过度疲劳,精神紧张,情绪不好,睡眠不足,病毒感染等因素。当身体受到压力时,会消耗大量的营养,尤其是蛋白质。人体原在很多器官都储存蛋白质,如肝、淋巴腺、胸腺,如果压力太大,不仅将储藏的蛋白质消耗掉,同时还挪用到胃壁或肠壁的体蛋白质,使胃肠壁变薄,导致附在胃壁的粘液腺萎缩或破坏。
    粘液分泌不足时,则无法保护胃壁,当食物自食道进入胃中时,胃酵素开始分泌出来,因胃酵素中含有盐酸(HCL),盐酸就直接侵蚀胃壁,人就感到疼痛。 有些人认为胃痛是胃酸在作怪,而采取治标的方法,因此大部分胃药均含有抑酸剂,将胃酸中和掉。
  胃酸少当然就不会痛,可是病并没有好,只是暂时解除痛苦罢了。  胃酸是很宝贵的东西,食物中的蛋白质靠胃酸将它分解成氨基酸的形式,才能在肠内被吸收利用。矿物质也靠胃酸溶解后才能吸收。
  服用这类胃药最糟的是引起蛋白质与矿物质的吸收不良,使蛋白质极度缺乏的身体得不到补给,胃肠溃疡就难以治愈。假如压力继续,最后只能手术治疗。 十二指肠溃疡,根据美国毕勒博士的研究,真正的十二指肠溃疡并不多,而是胆汁烧灼导致的痉挛。
    正常的胆汁是鲜黄色的,并呈碱性反应,由于肝中的碱性元素用竭而又得不到补充时,致使胆汁带酸并具腐蚀性导致胆汁燃灼。螺旋藻含碱性元素最丰,是最优秀的食疗圣品。 因此胃肠溃疡最根本的治疗方法应补充蛋白质,多吃高蛋白食物。
  维生素B类具有调节胃酸的作用,例如胃酸过少肚子容易发胀,B1可以使胃酸增加,胃酸过多服用泛酸(Pantothenic acid,维生素B的一种)可以使其减少。  矿物质帮助肝胃正常及营养吸收。
  B6帮助丝氨酸及蛋氨酸转化成较多的胆碱,使胆汁正常。 螺旋藻含高蛋白质,尤其多量的胱氨酸(Cystine,氨基酸的一种)对溃疡症特别有益,又有丰富的叶绿素,对消化器官溃疡的治疗与预防最有效。
   一般服用两星期就不再疼痛,约2-3个月即可痊愈。   饮食避讳及有益胃肠症的维生素、矿物质及其他食物: (1)、多餐少吃细嚼慢咽,须避免烟、酒、咖啡、茶、盐及辣味。酸水果要避免,如橘子。
   (2)、其他有益的食物:马铃薯汁、生羊乳、乳酸菌饮料、酿酒酵母。 (3)、 维生素及矿物质:维生素A(螺旋藻含胡萝卜素,在体内可以转化成维生素A)维生素E、叶绿素、维生素B族,最好是天然的。
     3。 糖尿病、白内障: 糖尿病是典型的文明病,生活太好,吃过多的动物性蛋白质及高热量所致。我们知道大部分的蛋白质要顺利代谢都要维生素B6才能完成。糖尿病人不喜欢吃蔬菜水果或吃的太少而缺乏镁,没有镁维生素B6就无法吸收,蛋白质代谢就产生障碍,而导致疾病。
  揭开糖尿病的恐怖性与神秘性,关键就在维生素B6及镁。  我们来看Adelle Davis博士有关糖尿病原因的叙述,当我们吸收的维生素B6过少时,我们所吸收的色氨酸(Trypttophan,氨基酸的一种)就不能被身体正常利用,而转化成一种有毒的黄尿酸(Xanthuriinic acid)。
  如人体缺乏维生素B6,黄尿酸在血中过高时,在48小时就会使胰脏受损,不能分泌胰岛素(Insulin),而发生糖尿病,同时血糖增高,不断由尿中排出。  只要维生素B6供应足够,黄尿酸就会减少,如果胰脏受损程度轻微,仍可恢复健康,糖尿病症状也消失了。
  如果一直不吃这种维生素,糖尿病会步步加重直至死亡。镁可以减少身体对维生素B6的需要量,以镁来代替时也会减少黄尿酸的产生。进一步说镁可以增加含维生素B的酵素产量。凡是患糖尿病的人,血中的含镁量特别少,因此糖尿病是缺维生素B6、镁这两种营养素所引起的。
     糖尿病患者因为胰脏不能分泌胰岛素,所以现代医学采用治标的方法,即给病人注射胰岛素以达到血糖降低的目的,但这种方法也常因血糖急剧下降而造成胰岛素休克之危险性。胰岛素只是暂时解除症状,对胰脏功能的恢复毫无帮助,于是终身要接受这种维持性治疗。
   我们了解糖尿病的原因从而改善营养,使胰脏不再受损,进而恢复功能以分泌胰岛素才是根本的办法。   螺旋藻含叶绿素1。33%(镁)是普通蔬菜含量的10倍以上,含植物性高蛋白质、B1、B2、泛酸、锌等可以促使天然胰岛素的产生。
  日本琦玉医科大学教授竹内端弥做了很多临床报告证实螺旋藻对糖尿病确有神奇的治疗效果。例如一位55岁的男性糖尿病患者,身高168公分,体重70公斤,已有糖尿病的并发症即两眼轻度的白内障,每餐服用7粒,一日三次,其病情改善如下: 50g葡萄糖负荷血糖检查(mg/dl) -- 投药前 30日后 60日后 正常值 空 腹 时 176 122 102 100以下 30分钟后 212 200 168 -- 60分钟后 238 236 170 170以下 90分钟后 196 174 136 -- 120分钟后 136 120 98 120以下 这位病人是无数治好病例的一位,他在服用二个月后就完全正常了,白内障也逐渐好转。
    较重的病例服3-6个月是必要的。 另一方面糖尿病人因胰岛素分泌不足,糖类不能为身体所用,于是利用脂肪产生热量与精力,没有糖则脂肪的氧化不完全而产生酮体(Ketone bodies),故糖尿病呼出的气体含有丙酮的特殊气味,这就导致酮酸中毒,此时身体会感到疲倦、紧张或有呕吐的现象,严重时把体内的钾透支,继而昏迷甚至送命。
    因此糖尿病人常缺钾,螺旋藻含高量的钾(1。79%)可中和丙酮酸,防止此种中毒现象。 饮食避讳及有益糖尿病的维生素、矿物质及其他食物: (1)、避免加工过的碳水化合物,如白糖、白面粉及其制品,动物性蛋白质(肉类)不可过度食用。
  根据美国陆军医学及营养研究所报告,吃肉太多会导致B6、镁、钙、烟碱酸的严重缺乏。   (2)、其他有益的食物:香蕉、小黄瓜、深绿色蔬菜、蒜、酿酒酵母、骨粉食物(Bone meal)等。
   (3)、维生素及矿物质:C、E、B6、烟碱酸、镁、钾、锰、铬。 (4)、假如糖尿病很严重,胰岛素注射不要马上停止,采取逐渐减量的方式较好。 4。 肝病: 一个健康的肝对我们人太重要了,它每一秒都在进行化学作用,肝健康时它会合成多种氨基酸以维护组织,当需要时它会将蛋白质转化成糖类和脂肪,肝也能产生蛋黄素、胆固醇、胆汁及可以清除废物的血蛋白,可使血液凝结的凝血素,以及各种酵素及辅助酵素,它可以将糖类转化成肝糖(Glycogen),急用时再转化过来。
    它还储存了铁、铜及多种微量矿物质,相当量的维生素A、D、E、K及B群。健康的肝可分解各种毒素及病菌感染的毒素,如肝受损这些功能都会受到干扰。环境污染、空气污染、农药余毒、药物、病毒、化学毒物侵入体内,干扰营养吸收,消耗体内的营养素,长期积累使肝脏丧失解毒功能,必须营养充分始能减低毒害。
     有些人如酗酒的人,胆碱大量随尿流失,引起脂肪肝,有些人营养不良缺胆碱也会引起脂肪肝。根据生化学的理论,当缺胆碱时肝细胞内的三甘油脂转送发生障碍而贮积在肝脏内,形成脂肪肝,这种不正常现象成为慢性,肝脏就容易有纤维变性,最后肝硬化,引起肝机能衰竭。
  在肝脏严重受损时,蛋白质所含的氨基酸会随尿大量流失,此时需特别补充蛋白质。  螺旋藻含植物性高蛋白对肝脏病人尤为需要,又含高量的蛋氨酸与丝氨酸,在镁及维生素B6之辅助下体内合成多量的胆碱,对脂肪肝、肝硬化有意想不到的改正效果及预防效果。
   很多酵素是由蛋白质转化而来,但没有B6与镁,肝就不能合成各种酵素,如此会使各种荷尔蒙减少,会使血中胰岛素过多血糖降低。  近年来测验血糖低已成为肝受损与否的检查方法。 钾帮助葡萄糖转化为肝糖储存,需要时放出被身体使用为热能,防止血糖过低,使人不易疲劳。
  螺旋藻含高量的钾,对肝脏也很有益,在日本许多临床报告证实对肝病治疗效果很好。长期GOT、GPT高,服用药物无法改善的患者,服用一个月即有明显的效果,三个月内降至正常值。   饮食避讳及有益肝病的维生素、矿物质及其他食物: (1)、 避免盐、辣味、白糖、酒。
  暂时几周不吃油。 (2)、 柠檬、木瓜、黄瓜、蒜、芝麻、豆芽菜、杏子、绿叶蔬菜、生羊乳、健康的动物肝脏等。 (3)、维生素及矿物质:C、胆碱、B6、B12(每日吃螺旋藻6克可以获得约4。  5-5微克的B12,为人体每日需要量的150%),E、A、蛋黄素、烟碱酸。
   5。 便秘与痔疮: 根据Adelle Davis之著述,痔疮或痔疮出血是缺乏维生素B6引起的,详细的原因科学家目前尚不能完全确定。 依据实际食疗的经验,螺旋藻与维生素B6并疗可以说是痔疮最好的治疗方案,因为其含镁协助B6的吸收,又含碱性元素(钾镁等)可防肠痉挛性的便秘。
    镁、B6、蛋氨酸、丝氨酸合成较多的胆碱,同时其他成分使胆汁正常,防止未消化的脂肪与铁钙结合成坚硬的大便而引起便秘。在不便秘的情况下痔疮更容易痊愈。 如果痔疮很严重,螺旋藻与维生素B6(每日100-200mg)并疗,如鸽蛋大的痔疮在一周中即消失,避免手术之痛苦。
    必要时B6可提高用量到每日300mg,但症状消失后B6要减量食用,每日食10mg即可。年龄大的人痔疮改善速度较慢,约1-2个月,并请配合饮食的改善。 饮食避讳及有益痔疮的维生素、矿物质与其他食物: (1)、 避免加工食物及白糖,避免动物性蛋白质。
   (2)、 蔬菜水果、豆芽菜可以改善循环,柠檬、橘子、葡萄、木瓜、凤梨、蒜、马铃薯、坚果。   (3)、 维生素及矿物质:维生素P(柑橘的果肉含量丰富)、B6、C、蛋黄素、E、A(螺旋藻含量最丰富)、K(K对痔疮出血特别有益,天然来源是绿色植物、蛋黄、肝等)。
   6。 贫血症: 红血球的主要原料是蛋白质,因此缺蛋白质就会贫血,缺铁则血红素不能形成,不过没有铜的金属酶则铁不能进入细胞也会贫血,维生素E缺乏时,血红球外一层不饱和脂肪酸受到过氧化物的破坏,使血红球破损而造成贫血。
    一般补血剂含铁太高往往破坏维生素E,反使贫血更严重。缺叶酸、缺B12也会贫血,此两种为细胞不可缺少的成分。缺B6发生细胞血球铁芽细胞性贫血。 螺旋藻含植物性蛋白质、铁、铜、维生素E、叶酸、B、12、B6,对贫血症非常有益,而且B12含量特别丰富,因此贫血改善情形很理想,一般约服二周即有明显改善,约45-60日使红血球数(R),血红素(Hb)可达到正常值。
     饮食避讳及有益贫血的维生素、矿物质与其他食物: (1)。避免茶与咖啡,两者干扰体内铁质吸收。 (2)。有益食物:香蕉(富铁、叶酸)、蜂蜜(富铜)、向日葵籽、蛋黄、肝、芝麻等。
   (3)。维生素及矿物质:有机铁、B12、B6、泛酸、叶酸、E、C。 螺旋藻享有的众多殊荣 人类二十世纪两大重要发现:原子能和螺旋藻,而后者的作用远远大于前者。  [ 法国 克里门特博士 ] 1。
  联合国粮农组织(FAO)推荐:"21世纪最理想的食品"。 2。联合国教科文组织推荐:"明天最理想最完美的食品"。 3。72年国际微生物蛋白质会议认定:"未来的超级营养食品"。 4。
  74年联合国粮食会议公认:"超级营养食品"。   5。联合国世界食品协会称誉:"21世纪最理想的营养源"。 6。世界卫生组织(WHO)确定:"人类21世纪的最佳保健品"。
   7。81年美国食品及药物管理局(FDA):"最佳蛋白质来源"。 8。日本健康食品协会指定:"优秀健康食品"。 国家教委推荐:"中小学午餐品"。   国家卫生部认定:"新资源营养食品" 11.日本保健协会公布:"三十八种保健品之一"。
   国家科委确定:"国家级星火项目" 13.美国全美癌症研究所确认为"防癌、抗癌新药" 14.美国全美医疗保健中心认定为"防癌、抗癌、防止心脑血管病的最新保健品。 15.美国将螺旋藻列入高级营养品行列中 16.德国将螺旋藻制成特殊食品,供老、幼、妇女食用; 17.墨西哥国家政府规定:该国儿童食品内必须含5%的螺旋藻,凡参加奥运会的运动员食物中需含20-40%的螺旋藻。
     相关知识FAQ 螺旋藻的生长条件极为苛刻,光照、温度、水质等都有特殊的要求。全世界大大小小3万多个湖泊,要么是淡水湖,要么是咸水湖,你听说过碱水湖吗?(PH值大于8。
  6)世界上只有3个湖泊是碱水湖,一个是墨西哥的Texcoco湖,一个是非洲乍德湖,一个是中国云南的程海湖。  程海湖是我国仅有的螺旋藻天然产地。它位于云南省西北部的崇山峻岭之间。
  这里是国际公认的全球为数不多的“净地”之一,方圆200公里内没有任何工业污染。程海湖的北面是世界仅存的、目前还保留母系社会特征的摩梭人的聚集地—泸沽湖。西北面是号称“香格里拉”迪庆高原,西面紧邻被联合国认定为世界文化遗产的丽江古城和世界第一峡谷虎跳峡,东面和南面被湍急险峻的金沙江所包围。
    用水碧天青来形容程海湖是再恰当不过了。 程海湖面积77。2平方公里,平均水深25米,蓄水达19。86亿立方米,气候温度,干热日照充足,年均日照2700小时,年平均温度18。
  7oC,全年无霜期,属中亚热带气候类型,水质为天然的碱水湖,PH值9。2,矿化度高,碳源丰富。  与墨西哥的Texcoco湖及非洲的乍得湖相比,程海湖的气候,日照,温度,水质都更适合螺旋藻的生产,简直可以称之为螺旋藻的“天堂”。
  为了更好的保护程海湖这一个珍贵资源,云南省人民代表大会专颁布了《程海湖保护条例》,成立了程海管理局,并特别为螺旋藻调整了环保标准,使之更有利于螺旋藻生长。  程海湖得天独厚的地理环境和自然条件,孕育出品质优异纯正的天然螺旋藻。
   。

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