搜索
爱问首页 爱问商城
举报

葡萄酒如何自酿呢？

我以前做过葡萄酒，刚做时还是甜的，过几天就没味道了．有自酿过葡萄酒的吗？

2个回答
美食大全 家常菜谱 葡萄酒

  两斤熟葡萄，去柄、洗净、擦干。放入非金属容器中，用木棒把葡萄搅烂，加入六两白糖搅拌均匀。盖好盖。让它自然发酵，温度控制在25-30度。每天用木棒搅拌一次，十天后酒味浓时将发酵液倒入沙布袋中过滤，再将过滤液倒回容器中，再加入一斤白糖，亚硫酸1-2毫升，充分溶解后，放在20度的荫凉处再自然发酵1-2个月就成了。
  要想使酒色清澈，将一个鸡蛋清打碎倒...全部

  两斤熟葡萄，去柄、洗净、擦干。放入非金属容器中，用木棒把葡萄搅烂，加入六两白糖搅拌均匀。盖好盖。让它自然发酵，温度控制在25-30度。每天用木棒搅拌一次，十天后酒味浓时将发酵液倒入沙布袋中过滤，再将过滤液倒回容器中，再加入一斤白糖，亚硫酸1-2毫升，充分溶解后，放在20度的荫凉处再自然发酵1-2个月就成了。
  要想使酒色清澈，将一个鸡蛋清打碎倒入酒液中搅拌均匀，静放十几天后再过滤一次就可以喝了。抄录十几年前的旧杂志。收起

2005-03-02 17:47:17
0 0
收起 提交
加载更多

1,选用新鲜大粒紫葡萄，洗净沥干水份。捏破。 2，用白，透亮的那种冰糖砸成小粒。 3，用清香型中度 白酒。 以上原料按1：1：1的比例放到大肚陶罐里。夏天约2...全部

1,选用新鲜大粒紫葡萄，洗净沥干水份。捏破。 2，用白，透亮的那种冰糖砸成小粒。 3，用清香型中度 白酒。 以上原料按1：1：1的比例放到大肚陶罐里。夏天约20天就好了。收起

2005-03-02 17:00:09
0 0
收起 提交
加载更多

相关推荐

怎样自酿葡萄酒干红与干白有何区...

自己制作葡萄酒很简单，首先准备一个大香槟瓶子，一定要干净...

古代四大美女我想了解古代的四大...

沉鱼落雁，闭月羞花！ 传说西施是个美貌温柔的女子，特别的...

更多相关问题

相关栏目

家常菜谱

中华菜系

各地小吃

外国菜谱
时尚饮品
美食品鉴
热菜
更多知识

早上上班后喝咖啡好还是下午上班后喝好？

喝咖啡

白酒是不是越久越好？收拾房间时发现了一瓶十四年前的白酒，密封完好。都说白酒放的越久越好，是不是这样的呢？？有什么依据？

越久越 白酒 是不是 密封

啤酒是什么人发明的？啤酒是什么人什么时间发明，哪位知道么？

啤酒 时间

请问糟酒是什么酿的酒?糟酒和花雕差不多吗?

花雕 差不多

开奶茶铺需要办什么证？开奶茶铺需要办什么证？自己开，不是加盟店，需要些什么证啊？

奶茶 加盟店

加载中...

提问
举报
举报原因(必选)：
取消 确定举报