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开一席八万元菜式,《鲍.叁.翅.肚.燕.不吃》.

本人最近接了一个订单;一席菜八万元,鲍.叁.翅.肚.燕.不吃,一席八个人,酒店的毛利是60‰,请各位大师多多指教.原料在那里可以买到,以及制作方法.

熊掌,驼峰,鹿筋,猴脑,加上山珍菌类.深海鱼类.你在多关注中央二台的金牌擂台赛.

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2007-03-13 19:59:05
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奢侈、浪费的消费,不能提倡!

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2007-03-12 11:17:50
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鲤鱼的须,清蒸!公鸡的冠,爆炒!就这两个菜加上熊脑浆开汤,再配一些家常菜绝对可以达到标准!

鲤鱼的须,清蒸!公鸡的冠,爆炒!就这两个菜加上熊脑浆开汤,再配一些家常菜绝对可以达到标准!收起

2007-03-12 00:57:01
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用烤.煲.炒.煮.炸.煎......弄出美味的食物

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2007-03-11 19:41:18
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我不告诉你 呵呵 .........

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2007-03-11 19:14:33
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