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买了一只土鸡,想煲汤

用什么材料煲好喝呢?

    答:1——鸡汤煨豆花 原料: 石磨豆花800克 熟鸡肉50克 鸡汤1000克 菜心50克 葱花10克 精盐、胡椒粉、味精、化鸡油各适量。。。 4》芪归炖鸡汤 [原料] 小母鸡1只(约1000g),黄芪50g,当归10g,精盐5g,胡椒0。
  5g [做法] 1、活鸡宰杀,。  。。 2——鸡...全部

    答:1——鸡汤煨豆花 原料: 石磨豆花800克 熟鸡肉50克 鸡汤1000克 菜心50克 葱花10克 精盐、胡椒粉、味精、化鸡油各适量。。。 4》芪归炖鸡汤 [原料] 小母鸡1只(约1000g),黄芪50g,当归10g,精盐5g,胡椒0。
  5g [做法] 1、活鸡宰杀,。  。。 2——鸡汤煨豆花 原料: 石磨豆花800克 熟鸡肉50克 鸡汤1000克 菜心50克 葱花10克 精盐、胡椒粉、味精、化鸡油各适量。
  。。 特点:鸡汤醇香,略酸,营养丰富。 8》芪归炖鸡汤 原料 小母鸡1只(约1000克),黄芪50克,当归10克。   3——芎归明目鸡汤 原料:熟地5克,当归6克,川芎5克,天冬5克,枸杞5克,白芍5克,菊花5克,牛膝5克,甘草3克,鸡汤3碗。
   制法:上药洗净后用纱布包好,放鸡汤与以上药材共炖1小时。 功效:滋补肝肾、养血明目,适用于肝肾阴亏 4——鸡汤煨豆花 原料: 石磨豆花800克 熟鸡肉50克 鸡汤1000克 菜心50克 葱花10克 精盐、胡椒粉、味精、化鸡油各适量。
    。。 芪归炖鸡汤 [原料] 小母鸡1只(约1000g),黄芪50g,当归10g,精盐5g,胡椒0。5g [做法] 1、活鸡宰杀,去毛及。。。 5——原料:春笋500克,鸡汤1碗,干辣椒2只,绍酒1勺,白糖、盐少许。
   做法: 1、笋竖割外壳,大约划至笋肉深。    。。 放适量鸡汤,浇开时加盐、料酒、糖、胡椒粉,最后勾入水淀粉即可。 厨师提示:鸡。。。烹人料酒和鸡汤调味,把所有原料一同放人沙锅中,用文火煲至肉熟,加入人参酒,再炖10分钟,饮汤吃肉。
   功效:大补元气,增强体质,适用于老年体弱者四季食用。 豆腐海鲜汤 原料:鱼肉、菜心各约80克,虾仁约120克,豆腐1块汤可用鸡精和水调 出 6——。收起

2007-03-04 16:07:38
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