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哪些水果的皮吃了对人的身体有好处?

哪些水果的皮吃了对人的身体有好处?

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2007-02-19

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    可以带皮吃的水果有:苹果,梨,实在是太多了 人们吃葡萄时,往往除了无核白葡萄是连皮吃掉,在吃其他葡萄时,都要把皮吐掉,因为葡萄皮有涩味。但从营养学的角度讲,吃葡萄不要吐皮。
     葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物———白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。     葡萄皮中的另一种重要物质———单宁,具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
     葡萄皮中含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。   葡萄皮还具有抗癌作用,美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现,这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着,而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。
       由于当前市面上的葡萄,大部分存在农药残留问题,所以在葡萄连皮吃之前一定要清洗干净。最好先用水冲洗,配以能有效清除农药成分的洗洁用品,清洗两分钟以上。但不宜用清水、盐水浸泡,因为水的浸泡容易促进葡萄表面的残留农药渗透进入果肉。
   。

2007-02-19

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    你好,有些水果皮的营养成分比水果本身还要丰富,所以我们吃水果是不是可以不要削皮?大卫:水果中含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质、有机酸、果胶、纤维素等。新鲜水果是维生素C的重要来源。
  水果中的果胶及纤维素能促进胃肠蠕动,帮助人体排除多余的胆固醇。因此对人体是极其有益的。   水果的果皮中维生素C、果胶和纤维素等较果肉多,故曾经提倡吃水果时不要削皮。但是,近年来随着农业、林业的发展,农药已被普遍使用。
  
  某些毒性较大的农药,如乐果等,喷洒在水果上便会渗到果实中去,其中绝大部分残留在果皮里。因此,吃水果时应该洗干净削皮后再食用。 祝你开心。   如果有了满意的回答请及时采纳,不要辜负了回答者!。

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