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人参怎么吃?

家里有癌症病人,朋友送了不少人参(干的),请问放到什么肉里炖着吃?还应怎么吃?有人说切片,但切不动,应如何处理?

    古书上有人参“多服、久服不伤人”的说法,现代科学表明,超量服用人参带来的副作用相当大,即使是中老年人,一般也不宜长时间过量服用人参。 《金匮要略参新释》的作者卢景明曾说过,服用人参有五大忌:咳嗽忌用、疼痛忌用、感冒忌用、发热忌用、正在失血忌用,失血后可服用。
    这些对于普通消费者来说,都有一定...全部

    古书上有人参“多服、久服不伤人”的说法,现代科学表明,超量服用人参带来的副作用相当大,即使是中老年人,一般也不宜长时间过量服用人参。 《金匮要略参新释》的作者卢景明曾说过,服用人参有五大忌:咳嗽忌用、疼痛忌用、感冒忌用、发热忌用、正在失血忌用,失血后可服用。
    这些对于普通消费者来说,都有一定的参考价值。 ( ) ( ) 有人认为,人参只能冬天用,夏天不能用,这些说法也容易误导消费者。人参能够提高人体机体适应恶劣环境的能力,既能用于预防冻疮,也能用于预防中暑。
   ( ) ( ) 专家认为,病无常形,医无常方,药无常品,服食人参不能一概而论,不同的人有不同的需要,千万不可蛮补。  对于一般服用人参的人,适应者长年服用没事,不适应者服用一次也不行。
   我国食用人参的历史悠久,对它的神奇功效也是推崇倍至,据史书记载:人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究:   (一)炖服。将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
       (二)嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。   (三)磨粉。将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~1。
  5克。   (四)冲茶。将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用。     (五)泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。
     (六)炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。   另外,无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急,过量服食。
  
    另外,一定要注意季节变化,一般来说:秋冬季节天气凉爽,进食比较好;而夏季天气炎热,则不宜食用。总之,只要我们掌握了上述食用方法和注意事项,小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年。收起

2007-02-10 10:40:01
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    人参 性温热,味甘苦。虽为补气强壮之物,但有助热上火、耗阴动血之害。癌症患者若无气虚表现(见“气虚”一节),则当忌食人参。若有阴虚内热者,则更...全部

    人参 性温热,味甘苦。虽为补气强壮之物,但有助热上火、耗阴动血之害。癌症患者若无气虚表现(见“气虚”一节),则当忌食人参。若有阴虚内热者,则更应忌之,尤忌野山参。
  正如《本草利害》中告诫:“阴虚火动,骨蒸劳热,切不可滥服人参,否则,阳有余,火上加油,病热必增无减,命则险矣。  ” 根据癌症病人的饮食宜忌原则,除了忌吃高脂肪饮食、腌熏食品、煎烤后的焦糊食物、辛辣刺激性食物、霉变食品以及烟酒之外,民间中有的至今还保留着忌吃老鹅肉、公鸡、猪头肉、老母猪肉、羊肉、狗肉、虾、蟹、海鱼、鲤鱼、香椿头、茄子、荞麦、芫荽、雪里蕻等发物的传统风俗习惯。
     是药三分毒啊,对症下药,不能过量哦 ★★★★★★★★还有吃人参时禁忌萝卜哦!!!★★★★★★★★   作为一种温性的大补之品,人参在使用上应该严格把握适应症。
  血压偏高,有过脑溢血等病史,平时有口干、容易上火、面色偏红、大便干燥等表现的人就不宜服用。  有的人体质虽然虚弱,但偏于阴虚,如伴有手足心发热、两眼干涩昏花、耳鸣、腰酸、尿少等,不能单用人参,以免火上浇油。
     人参可以单独炖服,时间应长;也可以嚼服,在口中嚼服2—3片,可以益气生津提神;也可以切成薄片冲水代茶饮。党参、太子参的功效类似于人参,但是力量稍弱。     要注意的是,人参不能和破气的药物和食物同用,如萝卜等,以免影响药力;不宜同时饮茶,因为茶中的鞣酸会影响药物吸收;另外不宜与藜芦、五灵脂等中药合用。
   以下介绍两种比较简单的饮食,太复杂的太油腻的对癌症不好,所以要多吃水果和蔬菜哦~!!!还有最好多吃红枣哦,虽然看着不起眼,但是也很补哦。  我最喜欢吃了,虽然不是癌症病人,我喜欢拿红枣当零食吃,补血补气。
   人参饭 原料:人参30克,黄芪50克,当归50克,枸杞子30克,大米250克。 制法:用黄芪、当归、枸杞子煮水,用此水煮大米成饭。另取人参煮水,在饭已熟时,加入人参水少量,至成饭。
  本品可用糯米,加糖成甜食。  亦可按上法,配菜肴食用。 功效:本饭可大补气血,凡癌肿病人气血虚者,都可食用。化学药物治疗后,血象降低者,也可常吃本饭。晚期癌肿,本品也有改善全身状况的作用。
   人参莲子汤 原料:白人参10克,莲子去心10枚,冰糖30克。 制法:白人参、莲子加水泡发,再加冰糖30克,放锅内隔水蒸1小时,一并服下,每天早晚各1次,连服2周。   功效:人参益气补虚,莲子健脾益肾,养心安神。
  癌症见气虚、气短、乏力、自汗、泄泻、失眠、心悸等用之效果良好。 。收起

2007-02-10 13:34:37
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    强化性机能   人参能促进性腺激素,增进男女的性机能,是治疗性能力衰弱的良方。取人参10克及清华桂2。5克泡茶喝,或再加黄精15克炖瘦肉于夜晚食...全部

    强化性机能   人参能促进性腺激素,增进男女的性机能,是治疗性能力衰弱的良方。取人参10克及清华桂2。5克泡茶喝,或再加黄精15克炖瘦肉于夜晚食用,对于性冷感的人有明显改善作用,并有抗衰老的功用。
     促进身体代谢、降血糖   因人参与胰岛素可产生协同作用,以改善一般症关。  常用人参10克,生淡竹叶10克及胡瓜半个,熬煮后当茶饮用,可以降低血糖及糖尿病并发症的发生。
     改善消化系统   吸收、代谢功能适量服用人参能增进食欲,促进蛋白质的合成,对营养不良幼童常见的食欲不振、面黄饥瘦症状,可以用人参15克,淮山药10克及去核橄榄5克,炖排骨或鸡腿,红服用五次后,使幼童食量增加、体力增强,一改过去纤细柔弱的体质。
       强心并促进气血循环   人参也能促进脂肪的代谢,进而减缓高脂血或高胆固醇症的发生率。对于已经罹患高脂血或高胆固醇的患者,可用人参、姜黄各10克熬汤,或开水冲泡当茶饮用,即能达到理想的疗效。
     人参的各种制剂能使心脏收缩力增强,可改善心脏病的心肌营养代谢,使心律功能恢复正常。  但血压偏高的病人宜特别小心,因为少量人参即能使末梢血管收缩,导致血压轻微上升,而食用大剂量人参,则有降血压作用,其降压与血管扩张有密切的关系。
   。收起

2007-02-10 10:55:16
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炖鸽子,或者鹌鹑,鸡,切不动可以放在微波炉里转一下 还可以磨成粉,或者泡茶,泡白酒。 清蒸等

炖鸽子,或者鹌鹑,鸡,切不动可以放在微波炉里转一下 还可以磨成粉,或者泡茶,泡白酒。 清蒸等收起

2007-02-10 10:40:55
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