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新鲜猴头菇怎么处理啊?

新鲜猴头菇怎么处理啊?直接就能食用吗?炒着吃好吃还是凉拌着吃啊?

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2016-04-28

新鲜的猴头菇也是需要先去掉它的苦味,具体做法是将鲜猴头菇浸泡放盐在水里去苦味;做法一般的是去苦味后后切片,用猴头菇来炖排骨味道很好,还可以做蹄筋红烧猴头菇、肋条肉烧猴头菇等,味道都十分不错哦。一般来说都是炒作吃或者炖着吃。

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