红糖有什么作用？
红糖，也称“赤糖”，由甜菜、甘蔗制成，色泽一般为红、黄、褐色，具有特殊的香味，含蔗糖成分少，质量不如白糖◦但因含果糖和葡萄糖等还原糖，甜味大，发热量高，容易被人体吸收。可作产妇补养身体的食品。常应用于一些带色彩的菜肴的调味，如红烧肉、红烧鱼等。红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
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