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畜禽发展与环境污染的调查报告
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2004年3月10日,胡锦涛总书记在中央人口资源环境工作座谈会上的讲话中指出:“要加强农村环境保护和生态环境保护”“加强畜禽养殖污染防治,合理使用农药、化肥,发展生态农业,整治农村环境,切实解决农业和农村面临的污染问题”。 根据总书记的指示精神和县委、县政府“工业立县、环境立县”的要求,最近,桓台县农村抽样调查队到重点养殖大镇,对规模畜禽场的发展给周围带来的环境污染做了调查和分析,供各级领导参考。
一、现状
(一)养殖规模。 桓台县畜牧养殖业已发展成为农业和农村经济的支柱产业,畜牧业收入在农民收入中所占比重不断增大。2004年,桓...全部
畜禽发展与环境污染的调查报告
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2004年3月10日,胡锦涛总书记在中央人口资源环境工作座谈会上的讲话中指出:“要加强农村环境保护和生态环境保护”“加强畜禽养殖污染防治,合理使用农药、化肥,发展生态农业,整治农村环境,切实解决农业和农村面临的污染问题”。
根据总书记的指示精神和县委、县政府“工业立县、环境立县”的要求,最近,桓台县农村抽样调查队到重点养殖大镇,对规模畜禽场的发展给周围带来的环境污染做了调查和分析,供各级领导参考。
一、现状
(一)养殖规模。
桓台县畜牧养殖业已发展成为农业和农村经济的支柱产业,畜牧业收入在农民收入中所占比重不断增大。2004年,桓台县畜牧业总产值3。75亿元,增加值1。78亿元,农民人均牧业收入492元,占总收入的10。
7%。全县有畜牧养殖大户 1250多家,养殖小区140个,牛存栏6100头,其中奶牛存栏4000余头,羊存栏3。2万余只,生猪存栏8万余头,家禽存栏100万只。全县畜牧业从业人员1。5万人,占农村劳动力的6。
7%,畜牧业已成为农民致富的重要途径。从全县畜牧业发展情况来看,规模化、专业化养殖场已成为畜牧生产的主要发展模式,从运行情况来看,集约化的生产方式极大的提高了畜牧场的饲养技术、防疫水平、饲料的利用率以及管理水平,与传统的分散饲养相比,大大降低了生产成本,提高了生产效率。
与此同时,这种养殖方式也使畜禽粪便和各种废水过度集中,给环境造成了很大的压力。
(二)排污量。有资料表明,万头养猪场年排污量3500万-5000万公斤,万只蛋鸡场年排粪便73 万公斤,每年出栏1万只肉鸡可排鲜鸡粪3万-4万公斤,一个千头奶牛场年排放粪尿1800万公斤-2000万公斤。
据此推算:我县猪场每年排污 36万吨;鸡场每年排污7。3万吨;奶牛场年排污7。6万吨。不难看出,一个养殖场就是一个大的环境污染源。这部份粪水混合物固、液混杂,有机质浓度较高,难以处理更难以直接利用,同时处理不好还会造成更大面积的环境污染。
(三)处理情况。畜禽粪便污水既是严重的污染源,又是宝贵的资源。只有对畜禽粪便进行无害化处理,才能实现资源的综合利用。目前,在起凤镇乌北、辛泉等村的养殖场内已建20余立方米的沼气池20余个,并且有6个取得了良好的效益。
做到既减少了污染,又保护了生态农业环境,并且实现了资源的再生利用,达到了社会、经济、生态三效益的统一。但其他养殖场仍是原始的处理方式,给周围环境带来了很大的污染。
二、应关注粪便处理不当带来的污染和危害
畜禽养殖场废弃物及排泄物对环境的污染主要表现在以下几个方面:
1、对周围水质的污染。
目前,各养殖场处理粪便的方式大部分是对外出售,但对于残留的粪渣、尿以及食物残渣等普遍采用水力清理的方式,形成了大量的粪水混合物,对这些粪水混合物的处理方式一是将其排入河流,二是排入附近的池、湾或低洼处,三是自然渗入地下,四是部分施入农田(较多的施入菜园)。
这部分粪水混合物中含有大量的有机物质、病原微生物、寄生虫及虫卵,同时也是病原微生物很好的营养基,可以说,这些污水流到哪里就污染到哪里,不但会对地下和地表的水质造成污染,也会对当今无公害食品和绿色食品的生产带来不利影响。
有资料显示,畜禽粪便已成为影响农村地下水质的主要污染源之一。据调查,我县大型养殖厂粪水混合物排入河流的占 49%;排入附近池湾或低洼处的占36%;自然渗入地下占13%;部分施入农田(较多的施入菜园)占2%。
2、对周围空气的污染。由于畜禽粪尿中含有大量的有机物,其中主要的是碳水化合物, 他们在空气中会迅速腐败发酵,尤其是猪粪中会产生大量的恶臭物质,如氨、硫化氢以及各种低级脂肪酸,畜禽舍内的微生物可在这种气味中迅速滋生并随风扩散,如长期不采取切实的处理措施、或处理不彻底,则对周围人民群众的生活及畜禽的养殖带来较大的影响。
3、对周围土壤的污染。未经处理的畜禽粪尿中含有的病原微生物、寄生虫卵,可在土壤中生存和繁殖,并进一步扩大传染源。一些人畜共患病的病原微生物可在土壤中保持致病力数年,甚至达十年之久。
如一种炭疽杆菌芽胞在污染土壤中20-30年仍有致病力。前几年,上海市甲肝的流行,就是由于粪便带菌不经处理施入农田而引发的。同时,大量的粪尿在分解腐化过程中还会与农作物争夺大量的氧气。
4、兽药对环境的污染。
当前,大量的兽药及激素、添加剂的使用,加快了畜禽的育肥期,但同时,兽药和激素不可能被畜禽全部吸收,一部分会随粪尿排出体外,这部分如被植物吸收,在植物体内聚集,间接的对人体造成了危害。
5、对人体的危害。
畜禽粪尿中的传染病菌和寄生虫通过空气、土壤和植物对人体构成相当大的危害,在我国的人类医学史上,有许多来源于动物的人类疾病,如近几年出现的“非典型肺炎”,“高致病性禽流感”,都是人们不注意人与动物的环境卫生造成的。
据记载,动物身上能够引发人类治病的病菌共有91种,其中传染病51种,寄生虫病40种。如今,随着经济社会的发展和人民生活水平的提高,如何对畜禽场所产生的废弃物实行无害化处理,避免对周围环境造成污染,保证农村经济的可持续发展,保障农民及业户的身心健康,已成为当前畜牧业发展亟待解决的最大难点。
三、难点
可以说,在规模化养殖场内建设沼气池既能够获取能源,又能够治理环境,在一定意义上,沼气池与环境、生态及资源回收利用密切结合,形成了一个整体的“能源环境保护”体系。
这种能源环保体系,通过厌氧消化处理粪便生产出沼肥,产生出沼气作为能源使用,最终使排出的水能够合理利用,较好的解决了各类畜禽粪便的处理问题,但这一方式难以推广使用。
1、认识不到位。一些农民受传统的生活习惯影响,对规模化养殖场粪便污染的危害性认识不足,对沼气的作用和意义认识不足,对如何有效的保证养殖业的可持续发展认识不足。
2、养殖业利薄无力投资建设。养殖业平均利润低,受自然和市场的双重压力,不可能投入巨资用于畜禽废弃物的处理,而且各种大型的规模养殖场,大部分是有一家一户聚集而起的,每一户都建立一个沼气池办法可行,但造成了重复投资建设,增加了养殖户的负担。
大型沼气工程建设及其配套设施投资较大,农户共同投资必须由政府出面协调。
3、受季节影响较大。沼气池的运行效果受气温、季节的影响较大,尤其是在我们北方地区,修建沼气池必须考虑冬季的保温和加热措施以及地下水位高低等问题。
4、综合利用困难。由于对环境的考虑,许多养殖场大都建在村外,这就给沼气利用增加了困难。一般来说,沼气所产生的能源仅靠畜牧养殖场内部是难以完全消耗的,长距离运输和利用,又大大增加了成本。
沼肥作为一种有机肥施于田间,能增产增效,改变土壤结构,是农作物的无公害长效有机肥。但是由于广大农民普遍使用省劲、干净的化肥,使有机肥失去了应有的市场,从而也直接导致了土壤板结和地力下降,间接的阻碍了农业的可持续发展。
5、政策扶持力度薄弱,综合效益无法体现。在规模化养殖场内建设沼气池,首先是一个产生能源的工程,其次也是一个废弃物质综合利用的工程,其社会环境效益和经济效益同样明显。但目前国家的投资政策倾向于工业废旧物资的回收利用,对农业废弃物资综合利用扶持不大。
同时养殖业属政府重点扶持的富民行业,环保部门对其造成的环境污染问题监管力度欠缺,致使农业污染尤其是规模化养殖场污染的解决成为农业可持续发展的关键。
规模化养殖场建设沼气池在综合效益方面无法体现或未被认可。
一是沼气池所产生的沼气、沼液、沼渣的综合开发利用效益无法体现。二是沼气池作为保护环境及生态环保效益当时难以实现。三是沼气池产生的沼气在节约能源方面的节约效益当时无法体现。
四、建议与措施
1、加大宣传力度,提高人们对沼气的理解与认识。
大力宣传动物环境和环境管理知识,提高人们的环境保护意识。大力加强养殖场畜禽粪便污染的科普知识宣传,充分了解当今农业面临污染而造成的危害,进一步提高人们对畜禽粪便治理重要性的认知度。大力宣传沼气池建设在保护环境、节约能源等方面的重要作用,使利用沼气法处理规模化养殖场粪便成为养殖场及业主的自觉行动。
2、要加大规模化养殖场粪便处理的扶持力度。规模化养殖场的沼气池建设涉及问题较多,各个养殖户的投入问题、利益分配问题、土地占用问题、沼液的排放利用、沼渣的利用以及经营人员等等,都必须由政府或单位出面协调解决。
同时,必须充分利用国家有关政策的扶持,否则,养殖业这一微利行业难以承担工程建设的投资。
3、加强科技投入,提高科技含量,切实解决规模化养殖场建设沼气池的技术障碍。利用沼气法处理规模化养殖场畜禽粪便必须在科技上做文章。
一方面要通过现有的科技手段提高沼气的发酵效率,尤其是在冬季,要保障正常的产气效率。另一方面要更多的培养建设沼气工程的技术人才,进一步探讨新的管理方式,努力解决当前存在的问题,使沼气池能够持久地得到利用。
4、实行规模化经营,产业化管理。规模化养殖场内一家一户建设沼气池,自动化程度较低,运行稳定性较差,同时存在重复投资、重复建设的问题。因此,在规模化养殖场内,必须统一规划、统一设计、统一建设,实行规模化经营,产业化管理,才能有效的解决沼气的建设运行、回报、利用等问题,采用先进的工艺、降低运行费用,有效解决一家一户不能办、也无法办到的技术及利用等问题。
5、要加大沼气的综合利用。规模化养殖场的沼气池建设必须立足于环保的角度,不能只注重于沼气的有效利用,同时还要注重沼液、沼渣的综合利用及深层次利用。要以沼气为纽带,把养殖业、种植业有机联系在一起,形成一条生态链。
在建造沼气池的同时,有条件的可配套建设有机肥生产厂,将沼液、沼渣进一步开发,制成各种有机肥,以获取更大的效益。
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