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缺少维生素D人会有什么表现,吃什么可以补一下,那些食物含丰富的维生素D?

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2007-01-18

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    佝偻病、软骨病、龋齿、骨质疏松症,夜盲症。 维生素D主要通过 阳光照射而来。 含维生素D的食物较少。   当我们站在阳光下,皮肤受到阳光紫外线的照射,皮肤中有一种物质就发生变化, 产生我们需要的维生素D 。
   衣物覆盖程度、季节、地区纬度等对维生素D的合成都有影响。  如北方地区的婴儿在室内6个月, 他们的皮肤很少有合成维生素D的机会, 所以这样的孩子容易缺钙和D, 造成佝偻病 。
   阳光屏蔽物如防晒霜也有一定影响。   食物中的维生素D主要存在如酵母和蘑菇,动物性食物如动物肝脏、蛋黄、奶油、干酪等,来源较丰富的食物主要有含脂肪多的鱼和鱼卵。  此外,强化食品是维生素D的主要来源。
   在医生指导下使用鱼肝油胶丸或滴剂等维生素D制剂也是一个好办法。   下表列出了富含维生素D 的食物: 维生素D丰富的食物 食物 含量 (IU/100g) 食物 含量 (IU/100g) 鱼肝油 8500 奶油(脂肪含量31。
    3%) 50 大马哈鱼和红尊鱼罐头 500 鸡蛋(煎、煮、荷包) 49 金枪鱼罐头(油浸) 232 牛奶(脂肪含量1~3。7%) 41 奶油(脂肪含量37。6%) 100 烤羊肝 23 脱脂牛奶(罐装) 88 煎牛肝 19 炖鸡肝 67 鲜碎肝午餐肉 15 人造黄油煎猪肝 51 煎小牛肝 14   维生素D是脂溶性的, 容易在体内储存, 摄入多了也可发生中毒。
     一般来说,维生素D中毒被认为是一种医源性疾病,是由于长期过量服用纯维生素D制剂所致。 由于医学知识普及不够,一些人常认为鱼肝油是营养品或补品,多吃对人体有益无害,因而长期大量服用。
  有一些家长,为了预防孩子患佝偻病,未经过医生同意和指导,擅自给孩子连续服用,没有控制服用剂量。     维生素D中毒与缺乏的症状相似, 当怀疑有此危险时,应该尽快到医院进行治疗。
  一般采取以下措施:   (1)立即停止使用维生素D并限制钙的摄入;   (2)补充水分,多喝水;   (3)必要时使用糖皮质激素,以阻断维生素D对肠道的作用,降低血钙;   (4)肌肉注射降钙素或使用二磷酸盐。
     。

2007-01-18

    维生素D能促进钙、磷在肠道吸收,是儿童骨骼生长发育所必须的维生素。维生素D缺乏性佝偻病是儿童常见的营养缺乏病。近年来,越来越多的证据表明,维生素D在人的一生中起着十分重要的作用,老年人维生素D缺乏可以加速骨丢失,促进骨质疏松和骨折发生。
    常见富含维生素D的食物     单位:IU/100g 食物 鱼肝油、奶油(脂肪含量31。  3%)、大马哈鱼和红鳟鱼罐头、鸡蛋(煎、煮、荷包)、金枪鱼罐头、牛奶(脂肪含量1%~3。
  奶油(脂肪含量37。6%)、 烤羊肝、脱脂牛奶(罐装)、 煎牛肝、 人造黄油煎猪肝、 煎小牛肝 。

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