减肥为何真么容易反弹

看一下我这几天的食谱吧:

早饭:半个馒头,一碗粥,一点菜或两个小肉包,一碗豆浆

上午:一个水果苹果

中午:半个馒头或半份米饭,一点菜

下午:一个水果

晚饭:一份稀饭,一点青菜

睡前两小时不吃任何东西.一天喝两大杯蜂蜜水.
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    我是做兼职模特的，下面是很多姐妹都用的秘诀。呵呵。现在和你分享一下，希望可以帮助你。
第一天
　　早餐：鲜奶麦片，或低脂鲜奶一杯，加两片苏打饼干。
　　午餐：白饭半碗，水煮青菜牛肉半碟，柳橙一个。
  
　　晚餐：白饭半碗，闷烧菜色（盖上锅盖，以小火将菜闷至熟）半碟，鸡肉少许，水果适量。  
第二天
　　早餐：蔬果汁一杯，加一份水果。
　　午餐：加柠檬汁的生菜沙拉一碗，木瓜半颗。
  
　　晚餐：闷烧菜色（盖上锅盖，以小火将菜闷至熟）半碟，香蕉一根，西红柿青菜汤一碗。
第三天
　　早餐：白粥半碗。
　　午餐：白粥一碗，加少许烫青菜。
　　晚餐：瘦肉粥一碗。  
小秘诀
　　每天应该喝水8-10杯，以帮助清洁肠胃及排毒。
  
　　水煮食材口味清爽，减少油份。闷烧青菜，则是有助肝肾休息，帮助排毒去水。
　　这是我试过很有效的食谱，在连续几天的忙碌和晚睡后，皮肤很容易冒痘痘，肠胃也不甚舒服的状况下，给自己三天的休息时间。
    除了补充水分和睡眠外，吃的清爽，皮肤立刻回复光泽。想使用这个三日食谱的姊妹们，因为吃的少，的确会很容易饿，也比较没体力。所以最好利用周末或休假日，待在家里实行比较“安全”。
  鲜为人知的饮食减肥法 
医学研究表明，如果一个人膳食不合理，营养过剩，就会发辟。肥胖不仅影响人的形体健美，而且还是诱发心血管病、糖尿病及结石等现代“文明病”的因素之一。  近年来，国外许多专家、学者对通过控制饮食减肥 途径进行了广泛而深入的研究，提出了不少行之有效的饮食减肥法，对人们来说鲜为人知。
   　　 　　　 
　　　　“羊吃草”进餐减肥法 　　这是目前一些西方国家流行的饮食减肥新方法。医学家认为，少食多餐不仅省时间，而且由于空腹时间缩短，可防止脂肪积聚，有利于防病保健，增进人体健康。
    捷克医学家通过对布拉格一所学校的研究证实，每天3餐的学生与每天5餐~6餐的学生相比，前者学生皮下脂肪要厚得多。这表明空腹时间越长，造成脂肪积聚的可能就越大，更容易使人发胖。
  故不吃早餐者，发胖危险更大。 
　　 　　控制脂肪量减肥法 　　美国范德比尔特大学减肥中心主任马丁·凯泰研究认为，过胖的人总是重视控制食物的热量，其实只要控制脂肪量而不必少吃，就能达到减肥目的。
    他所创立的这一减肥新法，旨在减弱“热效应”，故在减少脂肪摄入量的同时，必须补充摄足蛋白质和碳水化合物，以满足身体的需要。由于含脂肪的食物比较可口且易饱，刚实行此法时会使人乏味易饥，但坚持下去就会逐渐适应。
   　　 
　　 　流食减肥法 　　这种在医学临床上称为“禁食”的方法，也称为“极低热量餐”减肥法。  用这种方法减肥的人，在16个星期或可能更长的时间内完全不吃固体食物，每天只喝几杯调味的蛋白质液---总热量为400千卡-----800干卡的流质，一星期体重就可减掉2公斤一4公斤，此后每周可减2．5公斤左右。
  据悉，有成千上万的肥胖者实行流食减肥法后，在短短的16个星期内，就成功地减去25公斤一35公斤的体重。   　 
　 　　　早食减肥法 　　法国医学家在探索饮食减肥研究中发现，在人体饥饿之前提早进食，是一种有效的饮食减肥法。
  研究者分析认为，胰岛素可调节人体内糖类的吸收，同时对食物转化和脂肪积累起着一定的抑制作用。如果在饥饿之前吃东西，常可控制胰岛素的分泌。另外，，正餐前进食，可使人在正餐时食欲大减，从而减少摄人量。
     
　 　　　“一日一快食”减肥法 　　日本九州大学健康科学中心的藤野武彦研究发现，肥胖症患者都处于“脑疲劳”状态，而“脑疲劳”则是因过剩的应激反应而产生的。为此，让肥胖者每天都轻松愉快地吃一餐，有助于消除产生应激反应的因素，通过消除“脑疲劳”而减肥。
  研究者指出，“快食”有条件，即食物味好，就餐环境舒适、有合意的伙伴、有充足的时间。  据报道，“一日一快食”减肥成功率高达95．4％。 
　　 　　　慢食减肥法 　　这也是日本有关学者研究后得出的结果，该方法是减慢进食速度，以达到减肥的目的。
  研究着分析认为，食物进入人体后，体内的血糖就会升高，当血糖升高到一定水平时，大脑食物中枢就会发生停止进食的信号。  如果一个人进食速度太快，当大脑发出停止进食的信号时，往往已经吃了过多的食物。
   
　　 　　　分食减肥法 　　这是德国营养学家研究提出的一种新式减肥法，它主要是要求减肥者在每一餐进食中，不能同吃某些食物。比如，人们在吃高蛋白、高脂肪的荤菜时，可以食用一种蔬菜，但不能喝啤酒，不能吃面包、马铃薯等碳水化合物类食品。
    究其原因，主要是人体脂肪由多种营养素组合而成，人们在食用高蛋白食品时，不食用碳水化合物，人体也就不会增加脂肪而发胖了。 
　　 　　　蔬果餐减肥法 　　美国医学家迪农·奥尼什研究认为，多食蔬菜水果有助减肥。
  因为肉类食品很容易成为脂肪，在人体内储存起来而使人肥胖。  蔬果中的蛋白质或碳水化合物都不易转化为脂肪，特别是不含糖分的绿色蔬菜对减肥更为有效，因为这样会使人体消耗的热量高于一个人吃进的蔬果所含热量。
  蔬果餐是指以蔬菜、水果为主完全不吃或基本不吃谷类或肉类食品，用以大大降低膳食的总热量与脂肪摄入量。 
　　 　　　提前进餐减肥法 　　美国医学家罗纳·卡迪研究认为，“吃饭时间的选择，对于体重的增减，要比人体摄入饮食的数巨量和质量更重要。
    ”因为，人体的新陈代谢状况在一天不同时间内是不同的。一般说来，从早晨起来后，新陈代谢逐渐旺盛，上午8点一12点钟达到最高峰。因此，减肥者可把进餐时间提前，早饭安排在6点钟以前，午饭安排在1O点钟左右，即可收到良好的减肥效果。
   
　　 　　　食醋减肥法 　　近年来，美国时兴食醋减肥新方法。  研究者认为，食醋中所含的氨基酸，不仅可消耗人体内的脂肪，而且能使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行。据研究，肥胖者每日饮用15毫升一2O毫升食醋，在1个月内就可以减轻体重3公斤左右。
   
降血脂的食物 　　 
* *大蒜　可升高血液中高密度脂蛋白，高密度脂蛋白有对抗动脉硬化的作用。   　 
* *茄子　茄子在肠道内的分解产物，可与体内过多的胆固醇结合，使之排出体外。
   　　香菇及木耳　能降低血胆固醇和甘油三脂。 　　 
* *洋葱及海带　洋葱可使动脉脂质沉着减少；而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用 * *大豆　每天吃100克豆类，可降低血胆固醇，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明 
* *茶叶　茶能降血脂，茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低与其他地区。
     　　 
* *鱼类　鱼中含大量高级不饱和脂肪酸，对降低血胆固醇有利。 　　 
* *植物油　含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。
   * *其他食物　如山楂、洋菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等，均有不同程度降血脂作用。　　 
菜篮子里的减肥食物 　　 
冬瓜：冬瓜不 








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    一、苹果的食用功能 

苹果属蔷薇科植物，性味：甘、酸、平。无毒。为营养丰富的果类食物。药用可以调理肠胃止泻、通便。并可用于治疗高血压，有预防和恢复疲劳的功效。苹果还有降低血中胆固醇的作用。
   

苹果含糖(包括蔗糖、还原糖)、蛋白质、脂肪、各种维生素及磷、钙、铁等矿物质，还有果酸、奎宁酸、柠檬酸、鞣酸、胡萝卜素等。  果皮含三十蜡烷。有安眠养神、补中焦、益心气、消食化积之特长。
  对消化不良。气壅不通症，榨汁服用，顺气消食。 

苹果是水果中不可多得的常年供应水果之一。且滋味。形状。颜色均可列为水果之冠，是人们日常食用、馈赠的首选。 

二、苹果为什么可以减肥 

患肥胖症的人基本上是由于热量过剩所致，因此减肥一方面是减少摄人体内的热量，消耗体内积蓄的能量：即脂肪；另一方面通过强调营养均衡防止新的热量过剩？即脂肪组织再生。
    当前人们的生活水平普遍得到提高，物质生活比较丰富，一些不好的饮食习惯使人们的肠胃无法消纳。生活工作紧张的人易患肥胖症。而苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，既基本上可以满足人体的必需，又容易消化吸收，更主要的是其味美可口，容易被人们所认可。
     

苹果减肥可以使人们的消化系统得到充分的休息。恢复其本来的机能，使机能得以正常工作。 

苹果减肥使人体摄入的热量减少，不足部分就需要体内积蓄的热量供给。所谓体内积蓄的热量即脂肪。
  体内的多余脂肪消耗掉，自然而然，人就得到了减肥。 

苹果减肥促进消化系统的功能，由于苹果能够被人体充分消化。  吸收，极少有废弃物，也就减轻了肠胃。肾脏的负担；使体内废物得以充分排出，使血液得以净化。
  试想，人体内的废物得以顺畅排出，吐故纳新趋于正常，不是可以预防和治愈许多的疾患吗？ 

苹果减肥可以促进血液内白血球的生成，提高人体的抵抗力，增强人体的免疫力。同时也使人们的神经更趋健全，内分泌功能更加合理，对改善人们的精神面貌，促进皮肤的正常生理活动具有无法估量的益处。
     

三、苹果减肥的具体方法 

苹果减肥的具体方法是减肥期间每天只吃苹果，可以按人们习惯的早、中、晚进食习惯食用，食量以不感觉饥饿为好。3天之内不能吃其它食物。
  要知道任何食物都会刺激你的肠胃，使食用苹果后正常的消化吸收功能紊乱，当然如果因为工作或其它无法抗拒的原因，也可以自己做1日或2日减肥，只要做到了，也可以收到效果。   

如果感觉口渴，可饮用白开水及一些没有刺激性的茶水。
  总之减肥期间，肠胃对食物、饮料十分敏感，不能随便饮用饮料，以免引起肠胃不适。 

食用的苹果当然要首选没有受过农药污染的，不方便的话，普通的苹果即可。但要注意生吃前要洗净、削皮。尽可能食用新鲜的苹果。
     

有些人身体不适生食，可以做成果酱、果汁(切记不可添加其它成分)。市售的果汁往往含有添加剂，最好不要饮用。 

把苹果用微波炉加温至变软也可食用。如果将榨好的果汁加些琼脂做成果冻，未尝不是一种好的食用方法。
   

总之，只要我们稍稍进行一下加工，定可以找出适合个人食用的方法，而且也能克服连续食用苹果给心理带来的负影响。   

3日苹果减肥，效果显著，如果在第三天的晚上配合灌肠(即冲洗肠道)效果更为显著。
  排便正常的人大可不必，因为这种方法比较麻烦，故可省略。 

四、苹果减肥后的饮食要点 


进行苹果减肥后，由于连续3日没有进食各类食物，因此人的肠胃暂时性的比较娇嫩。   

进食之日切记要循序渐进，慢慢恢复饮食。
  饮食要清淡且不要过量。比如早餐吃些稀饭，喝杯牛奶，加上两片面包和蛋糕，午餐、晚餐也可依各人饮食爱好，吃些青菜、豆腐、鱼类。避免油腻。要知道人感觉饥饿到进餐感觉饱是一个比较缓慢的过程，往往好多时候，为享口福，狼吞虎咽之时，所摄入的营养已然大大超出了身体对热量的需求。
    营养过剩当然就要积蓄起来，这些浅显的道理人们都知道，但就是不愿控制自己。殊不知营养过剩不仅仅对形体有碍，更重要的是极易患上多种疾病，如脂肪肝、糖尿病、心脏病。总之，养成良好的饮食习惯，对身体大有益处。
   

正确的饮食方法，应当是营养均衡。不偏食，对各种食物的营养成分要心中有数，合理搭配。  随着人民生活水平的提高，饮食也已成为文化的一个方面。知识、信息爆炸的年代里，没有人愿意在这方面出现空白吧。
   

前面说过人产生饥饿感觉后需要进食，进食时要慢要细，所谓细是指细嚼慢咽，既能充分体味佳肴的鲜美，也有助消化，而且容易产生饱的感觉。苹果减肥后从进食到正常进食最好有2一3天的恢复期，这样既可以恢复从前的饮食习惯，又可以巩固3日减肥的效果。
     

五、苹果减肥的基本知识 

苹果减肥，只需3日即可减肥，许多人尤其是那些采取多种方法仍未取得效果的人们可能会认为是天方夜谭。当你了解了本章所讲述的内容后，一定会坚定自己的信心。
   

所谓苹果减肥指的是3天内只吃苹果从而改善体态的减肥方法。苹果中含有丰富的人体必需的营养物质，能满足人体的正常需求。  同时现代医学证明，苹果可以缓解便秘，对便秘有良好的治疗效果，减肥期间，苹果中所含有的特殊物质会使体内的毒素顺畅排出，因而能迅速减轻体重，使人的体质得到改善。
   

3天的减肥期间，凡是按照正确方法去实施的人大部分都减少了3一4公斤体重，效果最好的达5公斤。当然这也是因人而宜，有些人不仅体态得以改善，某些疾病也得到了不同程度的减轻。   

苹果减肥见到效果后，最好改掉不良的饮食习惯和嗜好，一般情况下，每1一2个月后进行一次减肥，就可以维持已获得的效果。
   

应该注意的是，减肥成功巩固效果，必须合理分配膳食。适当的体育锻炼，更能促进减肥后的疗效，可能使你的外在气质有新的突破。 

六、苹果减肥者关心的问题 

苹果减肥系单纯吃苹果以减轻体重的方法，会有人提出各种问题，下面就对有代表性的提问逐一回答。
     

减肥期间吃多少苹果合适？ 

这个问题很简单，自己决定，苹果减肥的魅力就在于，苹果是低热量的果类，富含各种人体必需的维生素，能调节人体机能。每日吃再多的苹果也比膳食所含热量要少。
  况且吃苹果也会有饱的时候，体力没有衰退，自然就不会有饥饿感，自然也就不会拼命去吃苹果了。  况且人感觉到饿是因为人身体内需要触发神经中枢而产生食欲，当体内己无此需求时，是不会有饥饿感的。
   

提醒人们的倒是营养需求和享口福是两种概念。要减肥当然就要付出一定的代价。 

减肥期间是否会很痛苦？ 

产生这种误解的人多半是混淆了吃苹果与绝食之间的本质区别。   

苹果减肥是暂时不吃其它食物从而减轻体重的方法，并不是断食。
  区别其它减肥方法的是并没有限制食量，每次吃上2、3个苹果，肚子也会饱了，绝不会有什么痛苦感觉。 

减肥期间体质是否会下降？ 

这要从两个方面来理解。一方面，每天只吃苹果，只是短短的3天时间，此期间内，人的身体内有足够的能量供给人正常活力的需求。
    另一方面，有些人过于把注意力集中在减肥期间的身体变化上，或许是由于味觉改变，这种意念对减肥没有好处。 

减肥期间吃什么品种的苹果好？ 

我的回答是各种品牌。
  种类的苹果都可以。为什么这样说呢？既然是苹果，最主要的物质肯定相同，差异主要是外观。形状。口感，完全可以依各人的爱好习惯来选择。  减肥期间替换品种，认真地比较其各异的滋味，未尝不是件好事，还可以减少对苹果的厌恶感，因为人对单一食物总会产生厌恶感的。
   

吃苹果尽量选择新鲜的，如果自己不喜欢的可以不吃。比如胃功能不太好，就要适当控制一下苹果的酸、甜度，削皮与否？考虑到无法知道买到的苹果是否属绿色食品，最好去皮吃。  对生吃苹果有禁忌的人，自己动手榨汁、加热、烤着吃均可，另有一番风味。
  市售成品果汁往往有添加剂，尽量不要食用。开动脑筋，吃苹果也会成为一种享受和乐趣。 

苹果减肥期间是否可以吃其它水果？ 

苹果减肥的目的是通过吃苹果达到减轻体重的目的，混合吃其它食物就不成其为苹果减肥。
    苹果减肥的伺时，促进体内有毒物质的排泄，混吃其它食物，苹果减肥的特殊功能将显著降低。 

光吃苹果减肥，由于食物单调，相应地抑制了食欲。如果会餐式的各类果品都吃，往往会过量，既不利于减肥，也容易使肠胃功能紊乱，引起体质下降。
   

苹果减肥期间的是否可以饮水或用饮料？ 

水是人的生命之本，减肥期间喝水不受限制。  最重要的是不要喝含咖啡因的饮料，因为减肥期间人的肠胃比较敏感，容易受到刺激，引发不适的感觉，白水或温和的茶水都可以，但要因人而宜。
  

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