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磨豆浆的黄豆先用水煮开后再磨好不好

磨豆浆的黄豆先用水煮开后再磨好不好 如果先把黄豆煮开一会儿后,再连同水一块儿倒进去磨,这样出来的桨会不会更好呢。有谁试过?

  黄豆不能先煮再做豆浆,那样做出来的会是稀水样,只有豆渣。   根据自己做豆浆的经验,黄豆用冷水不能泡的过久。浸过了头,做的豆浆会很稀,只有渣。夏天在临睡前才用水浸,冬天可以在烧晚饭时加水浸。

  黄豆不能先煮再做豆浆,那样做出来的会是稀水样,只有豆渣。   根据自己做豆浆的经验,黄豆用冷水不能泡的过久。浸过了头,做的豆浆会很稀,只有渣。夏天在临睡前才用水浸,冬天可以在烧晚饭时加水浸。收起

2007-01-05 11:10:09
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先煮开了就磨不出浆了,因为蛋白质全凝固了,只能当菜吃了.

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2007-01-04 18:53:40
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1.只要将黄豆用水充分泡好再磨就可以了, 2.磨好后再加水煮开, 3.进行过滤。 4.再煮开就可以用了。

1.只要将黄豆用水充分泡好再磨就可以了, 2.磨好后再加水煮开, 3.进行过滤。 4.再煮开就可以用了。收起

2007-01-04 18:01:36
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