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高血压病人的饮食应注意点什么?

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2006-12-28

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    高血压病的早期症状为头晕、头痛、心悸、失眠、紧张烦燥、疲乏等。以后可逐渐累及心、脑、肾器官,严重时可并发高血压性心脏病、肾功能衰竭、脑血管意外等病变。 养生指南 一。
  调畅情志:保持轻松愉快的情绪,避免过度紧张。在工作1小时后最好能休息5~10分钟,可做操、散步等调节自己的神经。  心情郁怒时,要转移一下注意力,通过轻松愉快的方式来松驰自己的情绪。
  最忌情绪激动、暴怒,防止发生脑溢血。 二。饮食有节:应节制日常饮食,少吃脂肪、甜食、盐。饮食以清淡为主,多食蔬菜水果。忌暴饮暴食。食盐摄入量每日不超过5克,盐能使水分潴留,血容量增加,加重心脏负担。
    肥胖者应控制食量及热量,减轻体重。要保持良好的睡眠状态,睡前用温水浸泡脚,避免看小说,看紧张恐怖的电影电视。保持大小便通畅。性生活使人处于高度兴奋状态,神经血管紧张,甚至可引起中风,应节制性欲,慎房事。
   1、香蕉3只,西瓜皮60克(鲜品加倍),玉米须60克,冰糖适量,香蕉去皮与西瓜皮、玉米须共煮,加冰糖调服,每日2次 2、瘦猪肉50克,夏枯草10克,煲汤内服,日饮2次。   3、醋、生花生米各适量,生花生米(连衣)半碗,用好醋倒入满碗浸泡7天,每日早晚各吃10粒。
  血压下降后隔数日服用1次。 4、菊花、槐花、绿茶各3克,以沸水冲沏,待浓后代茶频频饮用。 5、猪腰子250克,杜仲15克,加调料、盐等适量。先将猪腰子洗净,切成腰花;另将杜仲煎汁,浓缩后拌入淀粉,如常法炒腰花,淋入杜仲汁即成 6、芹菜根50至100克、小蓟30克,水煎服 7、枸杞的叶及茎五百克,加适量的水煮,煮好后喝其汁液 8、芹菜粥:芹菜连根120克,粳米250克。
    将芹菜洗净,切成六分长的段,粳米淘净。芹菜,粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥,再加少许盐和味精,搅匀即成。 9、菊花粥:菊花末15克,粳米100克。
  菊花摘去蒂,上笼蒸后,取出晒干或阴干,然后磨成细末,备用。粳米淘净放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至半成熟,再加菊花细末,继续用文火煮至米烂成粥。  每日两次,晚餐食用。
   10、绿豆海带粥:绿豆、海带各100克,大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。 11、荷叶粥:新鲜荷叶1张,粳米100克,冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤,再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。
  早晚餐温热食。 12、醋泡花生米:生花生米浸泡醋中,5日后食用,每天早上吃10~15粒,有降压、止血及降低胆固醇作用。   13、糖醋蒜:糖、醋漫泡1个月以上的大蒜瓣若干,每天吃6瓣蒜,并饮其糖醋汁20毫升,连服1个月,适用于顽固性高血压。
   14、罗布麻五味子茶:罗布麻叶6克,五味子5克,冰糖适量,开水冲泡代茶饮。常饮此茶可降压,改善高血压症状,并可防治冠心病。 15、何首乌大枣粥:何首乌60克、加水煎浓汁,去渣后加粳米100克、大枣3~5枚、冰糖适量,同煮为粥,早晚食之,有补肝肾、益精血、乌发、降血压之功效。
     16、淡菜荠菜汤:淡菜、荠菜或芹菜各10~30克,每日煮汤喝,15日为一疗程,对降压有效。 17、胡萝卜汁,每天约需1000毫升,分次饮服。医学研究证明,高血压病人饮胡萝卜汁,有明显的降压作用。
   三。戒烟少酒:烟碱(尼古丁)可收缩微细血管,使心跳加快,血压升高;少量喝酒可使微循环扩张,增加血管弹性,有一定好处。  提倡戒烟少酒。但大量喝酒及喝烈性酒则肯定是有害无益的。
   四。劳逸结合:如从事高度紧张的工作,要掌握好对自己情绪的调节,注意劳逸结合,争取多休息,避免有害的慢性刺激(如噪音)的影响。休息包括精神上、体力上的休息。重体力劳动、剧烈运动是不适宜的。
  负重、长跑、搬运重物应予禁止。  但轻体力劳动是可以的,长期卧床并无好处。 五。坚持锻炼:应坚持打太极拳,练气功,每日早晚各一次,可改善血液循环,减少外周阻力而使血压降低。
   六。坚持服药:对中、晚期高血压病,坚持服药治疗是十分重要的。如一种药物产生耐药性而失效时,应及时更换其他药物。不遵医嘱,随意停药,会使血压急剧升高而发生危险。  平时应经常测量血压 。
  

2006-12-28

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    高血压的病因,并不完全清楚,有人认为与遗传有关,也有人认为肥胖、平常食物太咸、过量吸烟,长期精神紧张等有密切关系。其实也有很多与营养因素有关,如蛋白质、胆固醇、维他命、脂肪,以及钠、钾、锌等都有关系。
  如果平常饮食注意合理营养,调节控制血压,其效果亦可相等于服用降血压药物。   (一)肥胖是高血压病危险因素之一,而肥胖是因热量入超所造成的。人体内过多的热量,会转为脂肪,贮积在皮下及身体各组织中,因而导致肥胖,从而使收缩压和舒张压高于正常。
  一个超过正常体重25公斤的肥胖者,他的收缩压会高于正常人10毫米水银柱,舒张压高于正常人7毫米水银柱。  所以保持正常理想的体重,是防治高血压之重要项目。 (二)食盐摄入量与高血压发病有相对关联。
  故一般都主张有高血压病者,其食盐摄入量一定要控制在每日5克以下。如果还有心脏衰弱等病者,更应严格限制每天摄盐量在2克以下为宜。 (三)平常多吃富含维生素C的食物。如蔬菜、水果。  因为维生素C具有保护动脉血管内皮细胞免遭体内有害物质损害之作用。
   (四)少吃动物性脂肪含量过高的食物,因动物性脂肪含饱和脂肪酸高,会升高胆固醇,而导致血栓形成,使高血压脑卒中的发病率增加。植物性油含不饱和脂肪酸较高,能延长血小板凝集时间,抑制血栓形成,降低血压。
    因此,膳食要多选用植物油,食物也应选低胆固醇和低饱和脂肪酸。如蔬菜、水果、鱼、瘦肉、以及低脂乳类、壳类等食物。 (五)要充足摄入钙,钙可防止血压升高。据研究资料指出,每天平均摄钙量在500毫升以下者,比摄钙量每日平均1000毫升至1500毫升者,其患高血压病的危险性高出两倍。
    故平日可多吃一些海产鱼类、海带、紫菜等。 总之,患有高血压者,尽量少用糖果为点心,少喝甜饮料,少吃高热量及油炸食物。烹调少用盐,不吃酱菜及盐腌食品,不吃鱼子、动物脑等高胆固醇食物,改用花生油、葵花籽油、豆油等植物油。
  多吃蔬菜、水果、海产鱼。 。

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