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鸡蛋的保存方法是什么?大头朝上还是头朝

鸡蛋的保存方法是什么?大头朝上还是头朝

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2006-12-25

0 0

    粗端朝上 鸡蛋的保存方法 鸡蛋的摆放一定要大头向上直立码放,不要横放,也不要放反。 用水洗过的鸡蛋不宜保存,因为鸡蛋表面的胶状物质被洗掉后,细菌很容易从蛋壳上的小孔乘虚而入,使鸡蛋变坏。
  若需放入冰箱保存,注意不要直接暴露在冰箱里,因为蛋壳表面携带了许多污染物,容易污染冰箱里其他食物。     您知道吗,蛋是一种会呼吸的东西。蛋壳上较尖的部分,有一些圆形的小孔,这是空气进出的地方(称为气室),掌管蛋的「呼吸作用」。
  
  所以,如果把鼓起的部分朝下,呼吸作用就会变差,减少其新鲜度。放在冰箱保存时,要把尖端突出的那一边朝下,就像盒装的蛋一样。 如果和鱼类、韭菜、芹菜等气味浓重的食物并放,蛋会吸走这些气味,不管是煮或者煎,气味都不会散去,保存时要特别注意 。

2007-01-05

542 0

鸡蛋买回家后,最常见的保存方法是放进冰箱,找一块布把它擦干净。 摆放时一定要大头向上直立码放。

2007-01-03

528 0

大头朝上

2006-12-29

559 0

    粗端朝上 鸡蛋的保存方法 鸡蛋的摆放一定要大头向上直立码放,不要横放,也不要放反。 用水洗过的鸡蛋不宜保存,因为鸡蛋表面的胶状物质被洗掉后,细菌很容易从蛋壳上的小孔乘虚而入,使鸡蛋变坏。
  若需放入冰箱保存,注意不要直接暴露在冰箱里,因为蛋壳表面携带了许多污染物,容易污染冰箱里其他食物。     您知道吗,蛋是一种会呼吸的东西。蛋壳上较尖的部分,有一些圆形的小孔,这是空气进出的地方(称为气室),掌管蛋的「呼吸作用」。
  
  所以,如果把鼓起的部分朝下,呼吸作用就会变差,减少其新鲜度。放在冰箱保存时,要把尖端突出的那一边朝下,就像盒装的蛋一样。 如果和鱼类、韭菜、芹菜等气味浓重的食物并放,蛋会吸走这些气味,不管是煮或者煎,气味都不会散去,保存时要特别注意 。

2006-12-27

529 0

有一种方便的方法,就是把鸡蛋放在石灰水中,可以保存15-30天

2006-12-24

545 0

保存方法应先将鸡蛋壳表面用湿布抹 一下,因为鸡蛋由农场运至批发商再运到超市售买,多多少会令鸡蛋壳表面有脏物, 然后放进冰箱保存,存放时鸡蛋大头鸡蛋朝上,因为鸡蛋内大头朝上时会空出一些空隙,这样放,鸡蛋会存放时间 长些。

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