搜索
首页 生活 购物 解决朝天鼻的自然方法

鸡蛋的保存方法是什么?大头朝上还是头朝

鸡蛋的保存方法是什么?大头朝上还是头朝

全部回答

2006-12-25

0 0

    粗端朝上 鸡蛋的保存方法 鸡蛋的摆放一定要大头向上直立码放,不要横放,也不要放反。 用水洗过的鸡蛋不宜保存,因为鸡蛋表面的胶状物质被洗掉后,细菌很容易从蛋壳上的小孔乘虚而入,使鸡蛋变坏。
  若需放入冰箱保存,注意不要直接暴露在冰箱里,因为蛋壳表面携带了许多污染物,容易污染冰箱里其他食物。     您知道吗,蛋是一种会呼吸的东西。蛋壳上较尖的部分,有一些圆形的小孔,这是空气进出的地方(称为气室),掌管蛋的「呼吸作用」。
  
  所以,如果把鼓起的部分朝下,呼吸作用就会变差,减少其新鲜度。放在冰箱保存时,要把尖端突出的那一边朝下,就像盒装的蛋一样。 如果和鱼类、韭菜、芹菜等气味浓重的食物并放,蛋会吸走这些气味,不管是煮或者煎,气味都不会散去,保存时要特别注意 。

2006-12-24

557 0

鸡蛋买回家后,最常见的保存方法是放进冰箱,有时候鸡蛋壳表面很脏,有些人就用水洗干净,然后放进冰箱,这样的方法是不正确的。这是因为鸡蛋壳表面有一层薄薄的膜,它可以保护鸡蛋,不让空气进入,冲洗鸡蛋时有可能破坏了这层膜,这样空气就会进入,时间一长,会氧化鸡蛋里的脂肪酸,产生对人体健康有害的过氧化物。可是如果上面真的有脏东西怎么办呢?其实很简单,找一块布把它擦干净就没事了。

2006-12-24

543 0

鸡蛋保存的最好地方是冰箱,存放时大头朝上,因为鸡蛋中的汽孔朝上可以有效的减缓内部组织的消耗,当然放到冰箱也不是万能的,还应尽快吃掉!

类似问题换一批

热度TOP

相关推荐
加载中...

热点搜索 换一换

生活
购物
服装/首饰
美容/塑身
购车养车
家电
礼节礼仪
美食/烹饪
购房置业
婚嫁
生活常识
家居装修
交通出行
起名
保健养生
育儿
购物
购物
举报
举报原因(必选):
取消确定举报