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炒蛋不能过夜吗?

听民间传说,炒熟的鸡鸭蛋如果没吃完,一定要倒掉,不能过夜留到第二天再吃.请问这有没有科学道理.谢谢!

  我想过去家庭没冰箱,尤其是南方剩下的食物易变质,炒熟的蛋类里的蛋白质丰富易坏;所以有一定要倒掉,不能过夜留到第二天再吃的说法.

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2006-11-27 14:22:44
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实在吃不完,放冰箱里,第二天再吃,也是常有的事。并没有什么大碍。我同意楼上bsz_998的说法。当然不多做,一次吃完不剩更好了。

实在吃不完,放冰箱里,第二天再吃,也是常有的事。并没有什么大碍。我同意楼上bsz_998的说法。当然不多做,一次吃完不剩更好了。 收起

2006-11-27 15:24:09
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是的,包括菜肴也是这样,最好当顿吃完。

是的,包括菜肴也是这样,最好当顿吃完。收起

2006-11-27 13:55:24
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