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想做个特别 的排骨大餐，要怎么弄哦？
原料：整猪排/牛排;花椒粉/胡椒粉;姜粉;葱花(optional);料酒;酱油;洋葱;番茄酱;BBQ酱
制作过程：
1。 将整个排骨清洗，去除血水等；
2。
干净的排骨放到大的烤盘(方形的那种)，放料酒，酱油，撒花椒粉，姜粉。并混合，将排骨浸泡腌制。 锡纸盖好。
3。 放冰箱冷藏继...全部
原料：整猪排/牛排;花椒粉/胡椒粉;姜粉;葱花(optional);料酒;酱油;洋葱;番茄酱;BBQ酱
制作过程：
1。 将整个排骨清洗，去除血水等；
2。
干净的排骨放到大的烤盘(方形的那种)，放料酒，酱油，撒花椒粉，姜粉。并混合，将排骨浸泡腌制。 锡纸盖好。
3。 放冰箱冷藏继续腌制，过段时间注意翻面。(前后至少1小时，我常常放一个上午；或者一面弄好就翻面，然后放冷冻室，哪天想吃再拿出室温解冻)
4。
预热烤箱350~400度(转换成摄氏度为177~204度)
5。 （若腌制调料太多，可以倒掉一些）将排骨掀起，洋葱切圈或丝铺烤盘。
6。 用BBQ酱/番茄酱约4:1比例均匀涂抹排骨上下以及边缘。
7。 锡纸盖好，边缘密合。(optional:用刀尖在锡纸刺几个很小的洞)
8。 烤箱达到预热温度，将准备好的烤盘放烤箱。
9。 1。6-2小时后关烤箱。Done!
注意事项：
1。
不要弄得太干哦，而且不要忘记盖锡纸，否则盘底会被烤熟的肉粘牢的。
2。 腌制调料可以很随意，这里只是列出了我常用的。注意：没有用盐哦！！
特点：制作简便，美味可口，温度保持时间长(如果带去potluck，一路还都是热的)，可以一次解决多次饮食(后面只用微波炉就可以热，味道一样鲜美)。收起
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