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请问带鱼的鱼鳞怎样才能才能去干净

我家人特爱吃带鱼,可是鱼鳞很难去净,听别人说用开水烫再过凉水,这个办法不好使,就把带鱼肉烫坏了,请问各位位谁还有高招,去带鱼鳞又快又干净。

其实带鱼是无鳞的,其表皮的银色物质是可食用的,如果非要将其弄掉的话,可以用温水浸泡,再用稍粗糙的厨房用具轻刮一遍即可。

其实带鱼是无鳞的,其表皮的银色物质是可食用的,如果非要将其弄掉的话,可以用温水浸泡,再用稍粗糙的厨房用具轻刮一遍即可。收起

2005-02-18 20:46:12
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酸菜鱼学长的答案是对的。带鱼本无磷,所以无需刮。银色物质多并附着紧,说明鱼很新鲜。死亡时间长的带鱼外表的银色物质很容易脱落。银色物质对人有益,弃之着实可惜。

酸菜鱼学长的答案是对的。带鱼本无磷,所以无需刮。银色物质多并附着紧,说明鱼很新鲜。死亡时间长的带鱼外表的银色物质很容易脱落。银色物质对人有益,弃之着实可惜。收起

2005-02-18 20:07:31
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听妈妈说 用刷碗的钢丝刮很好

听妈妈说 用刷碗的钢丝刮很好收起

2005-02-05 19:17:30
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用盐抹在带鱼上,过10分钟便可将鱼鳞刮净。

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2005-02-05 13:03:43
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用碱水泡五分钟再用牙刷轻轻刷可以了,是最简单又不会把鱼肉烫烂的方法

用碱水泡五分钟再用牙刷轻轻刷可以了,是最简单又不会把鱼肉烫烂的方法收起

2005-02-04 21:09:33
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