治疗腹泻饮食和食疗方种类很多，今选介几种于下，以供选 用时参考。
（1）补骨脂浸酒：将补骨脂60克，浸泡在500毫升白酒中， 1周后，每晚饮1小盅。或将补骨脂10克，猪腰子1对（洗净 切成小块）加水煎1小时，调味后分2 ~3次食用，隔天1次, 连用数次，治五更泻有一定疗效。
（2）醋浸生姜茶：将生姜适量，洗净切成薄片，用米醋浸腌 24小时，每次用3片生姜加适量红糖，以沸水冲泡代茶，经常 饮用可止泻。炮姜粥（炮姜或干姜6克，大米50克，共煮粥）.....[展开]
治疗腹泻饮食和食疗方种类很多，今选介几种于下，以供选 用时参考。
（1）补骨脂浸酒：将补骨脂60克，浸泡在500毫升白酒中， 1周后，每晚饮1小盅。或将补骨脂10克，猪腰子1对（洗净 切成小块）加水煎1小时，调味后分2 ~3次食用，隔天1次, 连用数次，治五更泻有一定疗效。
（2）醋浸生姜茶：将生姜适量，洗净切成薄片，用米醋浸腌 24小时，每次用3片生姜加适量红糖，以沸水冲泡代茶，经常 饮用可止泻。炮姜粥（炮姜或干姜6克，大米50克，共煮粥） 治久泄。
（3）干姜水：将干姜8 ~9克，加水煎，分3次于饭后温服， 可治脾胃虚寒腹泻。 或鸡冠花2两，生姜3片，红糖2汤匙，加 水250毫升煮至200毫升，分2次饮用，治小儿腹泻。
（4）红糖姜水：将红糖25克，加半碗开水把糖化开，再将 半块生姜切成细末，放入红糖水中，趁热喝下，可治腹泻。
（5）菱角藕粉糊：将菱角壳30克，水煎，取汁与藕粉30克 调成糊，煮熟喂食，每天3次，可治小儿腹泻。
（6）海参：将干海参适量温水浸泡10小时，或用已发好的 海参煮透烂，每天清晨空腹服用2条。治肠功能紊乱的慢性腹 泻，服2周可痊愈。
（7）醋鸡蛋：在100克食醋中，打入2个鲜鸡蛋，煮熟，将蛋与醋一起吃下去，若腹泻不愈，隔天再吃1次。
（8）盐醋水：将食醋20毫升加食盐少许，顺时针轻轻搅拌待 食盐充分溶解后服下，每天3次，可治因饮食或着凉所致腹泻。
（9）小麦小米糠粉：将小麦面100克，炒黑，小米糠100克 炒黄，放凉后充分混合，每次50克加红糖水冲服，每天2次，5 天为一疗程，泻不止可再服一个疗程。
（10）玉米棒石榴皮：将玉米棒500克，新鲜石榴皮120克 (老皮用量加倍），用沙锅焙黄，研末过筛，每次服9克，每天3 次，对消化不良所致腹泻疗效较好。
（11）洋葱糖浆：将洋葱100克捣烂，在温水中浸泡2小时， 取汁加糖制成洋葱糖楽，每次服10~ 15毫升，每天3 ~4次，适 用于肠炎、腹泻、菌痢等。
（12）山药焦馒头：将山药60克煮熟，蘸烤焦的馒头末，每天 3次，可治慢性腹泻。山药羊肉粥（羊肉25克、鲜山药100克、 粳米50克共煮粥）温服治肾虚腹泻。 山药扁豆粥（鲜山药30克去 皮洗净，白扁豆15克，粳米30克，待扁豆、粳米煮八成熟，加山 药煮成粥，加白糖调味）每天2次温服，可治小儿重型腹泻。
（13）醋渍木耳：将好木耳15克，放入凉水中泡4小时，洗 净，在滚开水中焯一下，捞出，再用老醋少许浸溃，或洒在木耳 上，每餐吃十几片。 可治便稀。
（14）黑巧克力：黑巧克力中所含的多元酚（为类黄酮物质） 有缓解腹泻的功效，故吃黑巧克力可减缓腹泻。
（15） “三红”汤：将红糖30克，红果（山楂）30克，红 茶（花茶亦可）10克，共煮汤，分2~ 3次服完，可治腹泻。
（16）茶叶：将绿茶或花茶5 ~ 10克直接放到嘴里，嚼碎后 咽下，可治腹泻。
（17）山姜籽：将山姜籽4~6粒，研碎，用米汤或开水1碗 调匀，连渣一起服下，治腹泻0。5 ~ 1个小时即见效。
（18）柚子叶：将柚子叶适量，晒干后研成细末，每次服 5 ~ 10克，每天2次，可治老人腹泻。
或番石榴2个（带皮）水 煮去渣取汁，冲人蜂蜜少许，温服，治小儿腹泻；将大枣6 ~9 克，去核切碎加水浸泡20分钟再加入茯苓粉、粳米各6〜9克煮 成粥，加白糖适量，每天2次服用，适宜小儿泄泻后调养。
（19）萝卜芝麻酱：在吃饭时用咸萝卜条蘸芝麻酱当菜吃， 连吃7 ~ 15天，可治腹泻。
（20）豆浆蜂蜜：在每天早上喝豆浆时调入1勺（10 ~ 15毫 升）蜂蜜，连服1~3个月，可治腹泻。
（21）莲藕糯米粥：将糯米250克淘净加水熬40分钟，然后 将一节新鲜藕切片加到糯米粥中同熬15分钟。 把藕片捞出弃之, 喝粥。每天次数不限，咸甜皆宜，可治腹泻。
（22）核桃仁：将3 ~5个核桃仁，生食或炒食，每天2 ~3 次，直至痊愈。
可治五更泻，一般2~ 3天好转，6~ 20天痊愈。
（23）熟苹果：将一个苹果（带皮）切成八九块，放一大碗 水，用小火煮，等苹果烂了，连果带汤吃下，每天早晚各1次， 治肠功能紊乱腹泻，10天见效，1个月可愈。
（24）焦米汤：将一小碗大米炒焦，加水3碗，再加入生姜 5片或加蒜头5个同煮，煮半小时，当茶饮服，可治腹泻，若不 加姜、蒜头，加点糖饮服可防腹泻。焦米糊拌酸奶也可治腹泻。
（25）转基因羊奶：科学家发现，将人类的某种基因转移到 山羊体内，这样山羊就能产出高浓度的酶以对付引起腹泻的细 菌。 现已培育出山羊新品种有望产出富含酶的羊奶。这样就可以 通过喝羊奶以治疗腹泻。
薏苡仁粥（薏苡仁30克、大米50克，共煮粥，加食盐调 味）治脾虚腹泻；乌梅粥（乌梅20克水煮去渣取汁，加粳米 100克煮粥，熟时加冰糖适量服用）治肝郁腹泻。
德国专家建议，将两小勺糖和半勺盐加入1升红茶水中，可以达到有效的止泻效果。
也有人认为，腹泻时大量喝水，即每天 饮1000 ~ 1500毫升以上的水，可止泻。亦有人将一头蒜切片和 少量茶叶，加一大碗水，烧开后再煮一两分钟，温时服下，两三 次即可使腹泻痊愈。
但有人认为生大蒜不能用来治腹泻，若过多 吃生大蒜反而加重腹泻症状。有人说，大蒜止泻，越吃越泄。
此外，腹泻时不可禁食，否则可导致人体能量不足，发生低血 糖，诱发心脑血管意外而危及生命，还会引起体内营养素缺乏，延 缓肠道病变的修复，减少对营养物质的吸收利用，加重病情。
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