蒲公英和枸杞能一起泡水喝吗
蒲公英是一种野生蔬菜，嫩苗作菜充饥，生食对防治感染性疾病有良效。蒲公英可单独烹炒，也可做汤羹，或取汁与粳米煮粥，味道十分鲜美，营养也非常丰富。乡村有用蒲公英作为菜食，盈碗而食，未见因多吃蒲公英而伤脾胃，这可以证明蒲公英苦寒而不伤胃。 考历代医书，有用蒲公英治疗脾胃病者，如《医林纂要》谓“蒲公英能补脾、和胃、泻火、通乳汁，治噎膈”，传统医学认为，蒲公英性寒、味微苦，人肝、胃、肾经，具有清热解毒、凉血消肿、散结消痈等功用，适用于咽喉炎、急性扁桃体炎、腮腺炎、胃肠炎、胆囊炎、病毒性肝炎、泌尿系统感染、诸疮肿毒等病症。 每日鲜品常用量为30～60克。据现代药理学研究发现，蒲公英素有“天然广谱抗...全部
蒲公英是一种野生蔬菜，嫩苗作菜充饥，生食对防治感染性疾病有良效。蒲公英可单独烹炒，也可做汤羹，或取汁与粳米煮粥，味道十分鲜美，营养也非常丰富。乡村有用蒲公英作为菜食，盈碗而食，未见因多吃蒲公英而伤脾胃，这可以证明蒲公英苦寒而不伤胃。
考历代医书，有用蒲公英治疗脾胃病者，如《医林纂要》谓“蒲公英能补脾、和胃、泻火、通乳汁，治噎膈”，传统医学认为，蒲公英性寒、味微苦，人肝、胃、肾经，具有清热解毒、凉血消肿、散结消痈等功用，适用于咽喉炎、急性扁桃体炎、腮腺炎、胃肠炎、胆囊炎、病毒性肝炎、泌尿系统感染、诸疮肿毒等病症。
每日鲜品常用量为30～60克。据现代药理学研究发现，蒲公英素有“天然广谱抗生素”之美称，对多种细菌有明显的抑制作用，其抗菌作用优于一般抗菌药物，不但不会产生这些药物反应，还能促使体内血液循环加快，提高人体免疫力。
蒲公英虽为苦寒药，但其有和胃之功而无伤胃之弊。蒲公英是药食同用之品，自古以来，蒲公英就作为野菜被人们食用。蒲公英可单独烹炒，也可做汤羹，或取汁与粳米煮粥，味道十分鲜美，营养也非常丰富。乡村有用蒲公英作为菜食，盈碗而食，未见因多吃蒲公英而伤脾胃，这可以证明蒲公英苦寒而不伤胃。
考历代医书，有用蒲公英治疗脾胃病者，如《医林纂要》谓“蒲公英能补脾、和胃、泻火、通乳汁，治噎膈”，《岭南采药录》记载蒲公英可“炙脆存性，酒送服，疗胃脘痛。”现代有关蒲公英的药理研究也表明，蒲公英具有抗胃溃疡、抗幽门螺杆菌的作用，能增强巨噬细胞功能及细胞免疫功能。
加点枸杞更好，它富含多种微量元素和维生素,能滋阴,增强免疫力，但只有在坚持食用的情况下，才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。用枸杞泡水喝是最常见的，对健康养生有益，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。
因为枸杞含有的玉米黄素和胡萝卜素都不溶于水，我推荐把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。泡茶的话，一定要把它嚼烂咽下去才好吸收，不过现在枸杞子市场上硫磺熏染色等问题较多，建议选择陈志谦枸杞子这种专业品牌规避质量问题。
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