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春天吃韭菜有什么好处?

春天吃韭有什么好处?

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2017-07-25

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    春天的韭菜清香味美,适量食用不但可以养护人体的阳气,增强人体抵抗细菌、病毒的能力,还可直接抑制或杀灭致病菌,使人体远离细菌病毒的危害。除此之外,韭菜还有诸多保健功效。韭菜有降低血脂、防止动脉硬化的作用,还可促进肠道蠕动,有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生,故有“洗肠草”之称。
    便秘者可取新鲜韭菜200-300克,洗净切成小段备用,锅热后加食用油3-5克,鸡蛋1-2个,或用瘦肉,最后放韭菜略炒,韭菜变色即可起锅(切忌长时间翻炒),每天一次当菜吃。
  一般一周左右便秘即好转或痊愈,以后可每周间断做此菜吃,可保持大便畅通。此外,韭菜被称作“起阳草”,对性功能也有一定的调节作用。  韭菜虽好,但并非人人皆宜。有口臭、口舌生疮、咽干喉痛等热性病症以及手脚心发热、盗汗等阴虚火旺症状的朋友最好和韭菜保持距离。
  韭菜对子宫有一定的兴奋作用,因此,准妈妈们最好不吃或少吃韭菜,以防胎动不安。

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