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香梨适宜贮藏温度和湿度为多少?

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2019-08-01

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香梨适宜贮藏温度为0〜2°C,相对湿度85%〜90%。湿度过 低失水较重,果柄(肉质)萎蔫、变色;过高,易感病。香梨具呼 吸跃变后熟过程,气调可控制后熟衰老,适宜气体为氧8%〜 10%、二氧化碳2%〜4%,一般可贮6〜8个月。

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