有机磷农药中毒表现：中毒症状毒蕈碱样（M样）症状：主要是副交感神 经末梢兴奋所致，类似毒蕈碱样作用。先有恶 心、呕吐、腹痛、多汗，尚有流泪、流涕、流 涎、腹泻、尿频、大小便失禁、心跳减慢和瞳 孔缩小。
支气管痉挛和分泌物增加，咳嗽、气 促，严重者出现肺水肿。烟碱样（N样）症状：乙酰胆碱在横纹肌 神经肌肉接头处过多蓄积和刺激，使面部、眼睑、舌、四肢和全身横纹肌发生肌纤维颤动， 甚至全身肌肉强直痉挛。
全身紧缩和压迫感， 尔后发生肌力减退和瘫痪，呼吸肌麻瘦引起周 围性呼吸衰竭。中枢神经系统症状：中枢神经系统受乙酰 胆碱刺激后有头晕、头痛、疲乏、共济失调、 烦躁不安、谵妄、抽搐和昏迷。
局部损害：皮肤接触后可引起过敏性皮炎， 并可出现水疱和剥脱性皮炎；眼部症状可引起 结膜充血和瞳孔缩小；呼吸道症状可出现流 涕、鼻黏膜充血、胸闷、哮鸣音等。 迟发性多发性神经病：急性重度中毒症状 消失后2 - 3周，出现感觉、运动型周围神经病。
主要累及肢体末端，且可发生下肢瘫痪，四肢 肌肉萎缩等神经系统症状。神经一肌电图检查 显示神经源性损害。全血或红细胞胆碱酯酶活 性可正常。目前认为，不是由胆碱酯酶受抑制 引起的，可能是由于有机磷抑制神经靶酯酶 (NTE )并使其老化所致。
中间期肌无力综合征：急性重度和中度中 毒后1-4日左右，胆碱能危象基本消失，且意 识清楚，出现屈颈肌和四肢近端肌肉、脑神经 支配的肌肉及呼吸肌的肌力减弱或麻痹；高频 重复刺激周围神经的肌电图检査，可引出肌诱 发电位波幅呈进行性递减；全血或红细胞胆碱 酯酶活性多在30%以下。
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