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猴头菇中富含哪些营养?

猴头菇中富含哪些营养

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2017-05-07

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猴头菇是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味 香、鲜美可口。猴头菇菌伞表面长有毛茸状肉 刺,长约1~3厘米;子圆而厚,新鲜时白色, 干后变浅黄至浅褐色,基部狭窄或略有短柄, 上部膨大,直径3.5 - 10厘米,远远望去似金丝 猴头,故称“猴头菇”。

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