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豆类和豆制品利于胎儿发育吗?

豆类和豆制品利于胎儿发育吗?
2018-09-07 23:32:55 举报
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    豆类包括许多种,根据其营养成分 及含量大致可分为两类:一类是大豆(黄 豆)、黑豆及青豆,另一类包括豌豆、蚕 豆、绿豆、小豆等。大豆含有较高的蛋白质,大豆蛋白 质是最好的植物性优质蛋白质,含有丰富的赖氨酸。
  大豆油脂中含不饱和脂肪 酸高达85%,其中亚油酸高达50%以上, 这些油脂是人体必需的脂肪酸,自身不 能合成,必须从食物中摄取,另外油脂中 还含有较多的卵磷脂、脑磷脂。  除此以 外,大豆中的钙含量也极高,维生素B,、 维生素B2等的含量在植物性食物中也.....[展开]
2018-09-08 00:27:55 0 评论

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